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Cuisine métisse

Mon blog de cuisine, avec des recettes comme je suis: d'ici, d'ailleurs, ...des deux à la fois

lundi 26 juin 2006

Mon mille-feuilles fraises-ananas-coco, pour le KVKVK #10

mille_feuilles_fruits Et voilà ma participation officielle au Kiki #10! Ma toute première participation à quoi que ce soit, d'ailleurs...

Finalement, j'ai gardé les saveurs ananas-fraise-coco, mais j'ai opté pour une crème chantilly et des fruits entiers, parce que vraiment, mes expériences mousses de la première fois m'avaient laissées un goût bizarre...

J'ai utilisé le reste de ma pâte feuilletée de la dernière fois (recette de chez Moony), elle s'est très bien conservée au frigo pendant presque une semaine, bien entourée dans du film cello.

Pour la chantilly, j'ai utilisé de la crème fleurette (entière, bien sûr...:-S), et je l'ai battue en ajoutant au fur et à mesure quelques cuillères à soupe de sucre de canne bio, et 2/3 pincées de cannelle. Ca a donné un goût fantastique au tout...
J'ai posé une feuille de pâte, une couche de fraises + chantilly, pâte, une couche d'ananas + chantilly, pâte, fraises + chantilly, pâte enfin, recouverte de noix de coco râpée... Slurp slurp slurp!!! Verdict: un régal!

JE N'EN REVIENS PAS D'AVOIR FAIT UN TRUC PAREIL!!! Et finalement, c'était vraiment pas si terrible... Tout ça grâce à vous, amis bloguesques, qui me permettez de me dépasser, et de me renouveler!! ;-)
Bon, j'envoie les photos, car celui-ci, il est aussi bon qu'il est joli, et j'en suis méga fière!

mille_feuilles_fruits_2 mille_feuilles_fruits_dessus1

mille_feuilles_fruits_coupe_2

J'ai pu faire quatre parts dans mon mille-feuilles, qui se sont étonnament bien coupées... Mais on est tous d'accords: on a bien envie d'une deuxième part, tous!!
"Tu nous en refais-un le week-end prochain maman????"
"Euh, ben, faut voir..."
"C'est notre préféré, on veut que tu le fasses tout le temps!!"
"Ah?! Vous êtes sûres que vous ne préférez pas le gâteau au yaourt??" :-S 

dsc03096 dsc03101

Je n'en reviens pas du goûter que je me prends aujourd'hui!! C'est moi qui l'ai fait??? Ben oui!!... Vous avez vu, j'ai sorti la "belle vaisselle" pour l'occas' (:-D) Je me prends pour Marie-Antoinette version Coppola! (après en avoir bavé comme une sans-culotte derrière mes fourneaux !!!! )

Allez, les filles (euh... et les garçons aussi, hein!) retroussez vos manches, ça vaut vraiment le coup!!

Posté par cuisinemetisse à 17:54 - Douce France - Commentaires [27] - Permalien [#]

Commentaires

  • Il est splendide !!! ... vais-je oser relever le défi !?

    Posté par Laudy, lundi 26 juin 2006 à 18:43
  • Je plonge mon nez dans la crème, c'est superbe! tu peux être fière! Après ça, tu peux définitivement ranger la recette du gâteau au Yaourt!

    Posté par Hélène, lundi 26 juin 2006 à 18:55
  • bravo il est magnifique ! tu as toutes tes chances de remporter le 1er prix
    BISS +

    Posté par stéphanie, lundi 26 juin 2006 à 19:04
  • Terminato le gâteau au youyourt ! Bravo pour cette jolie réalisation (perso la pâte feuillettée m'effraie beaucoup trop).

    Posté par SpaceKate, lundi 26 juin 2006 à 19:08
  • trop beau!

    Posté par Audrey, lundi 26 juin 2006 à 19:25
  • Ouh la la qu'il est beau, ouh la la que le KKVKVK va être encore plus dur que d'habitude... félicitations pour cette belle recette!

    Posté par Manoli, lundi 26 juin 2006 à 19:28
  • C'est ravissant et très raffiné !!! J'adore cette réalisation...

    Posté par Débo, lundi 26 juin 2006 à 19:43
  • sublime ! Heu je peux venir moi aussi la prochaine fois que tu en fais ?

    Posté par Papilles&Pupille, lundi 26 juin 2006 à 20:05
  • Ma-gni-fi-que!! non mais attends est ce ke t' as bien regardé ce ke t' as fait?? non mais vraiment bien?? et t' as réussi à le manger?!!!c' est incroyable cette photo, ces couleurs, cette crème, la déco , TOUT quoi, là tu m' é-pa-tes...!On peut se l' avouer quand: c' est plus beau encore k' à la boulangerie!!bon ben c fini pour au moins une semaine les compliments du coup

    Posté par Ellie, lundi 26 juin 2006 à 20:37
  • J'adore ta recette, la chantilly à la cannelle et au sucre de canne, je retiens!

    Posté par kitchenette, lundi 26 juin 2006 à 20:39
  • Il est magnifique, allez tu me donnes envie de retenter la chose, au boulot !!!

    Posté par Manue, lundi 26 juin 2006 à 20:55
  • un vrai chef d'oeuvre avec des fruits entiers!
    je n'oserais même pas le manger,
    c'est sûrement un tort car il doit petre délicieux

    Posté par $ha, lundi 26 juin 2006 à 21:25
  • sublime!! t'es vraiment la pro..!! j'spère que je vais réussir.... j'ai peur!! ;-D

    Posté par Alhya, lundi 26 juin 2006 à 21:44
  • wahouuuuu sublime vero ! et les couleurs ca donne vraiment !!

    Posté par salwa, lundi 26 juin 2006 à 21:54
  • C'est sublime!

    Posté par Elvira, lundi 26 juin 2006 à 23:23
  • Waouw Véro!!!!!!!!!!!!On dirait la couverture d'un larousse des desserts!Là je sais pas pq mais j'ai une envie folle de mille-feuilles!!!!Encore Bravo,c'est superbe!!!!!!!!!!

    Posté par moony, mardi 27 juin 2006 à 07:19
  • Je te salue, O Marie-Antoinette du mille-feuille a la creme, tu as fait des merveilles encore une fois.

    Posté par Gracianne, mardi 27 juin 2006 à 10:40
  • C'est magnifique et ça a l'air délicieux! bravo! je n'ai jamais fait de pâte feuilletée et ne pense pas participer à ce KKVKVK!!!!!

    Posté par Auré, mardi 27 juin 2006 à 11:00
  • Bravo!
    Il est hallucinant!

    Posté par ooishigal, mardi 27 juin 2006 à 13:27
  • waouch !

    felicitations, tu me donnes envie de me lancer !

    Posté par La Fée Maison, mardi 27 juin 2006 à 13:34
  • Tu as raison d'être fière ! Ton mille-feuilles est splendide ! Félicitations !

    Posté par Mélinda, mardi 27 juin 2006 à 14:13
  • Eh ben dites-donc, je vais avoir les chevilles qui enflent!! (pas besoin, j'ai déjà du mal à enfiler mes tiags...)
    * Laudy,je sens que tu vas oser, toi!! Pour te décider: c'était booooon, cette pâte feuilletée maison!
    * Hélène, pas question, le gâteau au yaourt reste!! (15 mn pour le faire, mille-feuilles une journée entière!!!)
    *Stéphanie, c'est gentil, mais je ne m'emballe pas, quand même...
    *Space Kate, non non! comme je disais, pas terminato du tout!! Mais il faut pas avoir peur, la pâte feuilletée est ton amie!
    * Audrey et Manoli, merci, merci!
    * Papilles, je te prends au mot!! Chiche!
    * Ellie, lol!! N'en jette plus, la coupe est pleine! Oui je l'ai bien regardé, je l'ai surtout bien mangé!!
    * Kitchenette, c'est vrai que la cannelle donne un super goût, et le sucre un aspect brillant et lisse
    * Attention, Manue reprend son tablier... Je sens que ça va donner!!
    *$ha, ben après tout ce boulot, ce serait criminel de ne pas le manger! C'est sa raison d'être, ne la lui enlevons pas!!
    * Alhya, je sais ce que ça fait, la peur de la Feuilletée!! une fois qu'on met la main à la pâte, le trac disparaît. Je sens que tu vas nous faire un truc du tonnerre!!!
    * Salwa et Elvira, heureusement que les photos sont là pour fixer tout ça, ça a été dévoré en moins de deux... Quant aux couleurs, je me suis ruée sur le premier rayon de soleil, à la tombée du jour, quand les couleurs sont si belles...
    * Moony mdr! Le Larousse, oui! au moins!! D'ailleurs, je vais appeler Pierre pour qu'on voit tout ça ensemble!!
    * Gracianne, merci, d'autant que je sais ton désaveu des douceurs bien crèmeuses de ce genre; promis après un dernier post, je me remets aux épices!!
    * Auré, ben moi c'était ma première pâte feuilletée!! J'arrête pas de le dire: ça demande patience, mais point d'habileté particulière! Allez voir chez Moony, y a plus ka!!
    * Ooishigal, moi aussi j'hallucine, à mon avis c'est ce qu'on appelle "la chance du débutant"!
    * La fée maison, vas-y fonce!! Au pire, toi aussi tu feras des "boulettes " comme celles que j'ai postées aujourd'hui! ou un accompagnement du tonnerre comme Manue pour ses glaces...
    * Melinda, eh ben... Ca fait plaisir!! Merci!

    Posté par Véro, mardi 27 juin 2006 à 17:16
  • trop beau !!!!

    Je viens de découvrir ton blog et je le trouve très sympa!! Ton mille feuille est à tomber!!!
    Dès que je reviens de vacances je le teste!
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par missval, mardi 27 juin 2006 à 21:38
  • SUPERBE!!fraises ananas coco mmmmmhhhhh ,bonne chance pour le kiki !!

    Posté par Madjy, vendredi 30 juin 2006 à 14:23
  • Il y a de quoi être fière, ton millefeuille est magnifique et toutes ces saveurs, un rêve....j'en salive, BRAVO!!!!!!!!!!!!

    Posté par sylvieaa, dimanche 2 juillet 2006 à 23:23
  • Ravissant !!!

    Posté par lorette, lundi 3 juillet 2006 à 21:29
  • super!!!

    sympa ton site, je me suis bien marée en lisant tes péripécies, et ce qui ne gâche rien, ce sont tes recettes! bravo pour tes conneries qui sont supers agréables!!. micheline

    Posté par mickymath, dimanche 20 août 2006 à 20:33

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