dimanche 5 novembre 2006
Billet pour ailleurs#1... Resto le Paradis d'Ouvéa, Juillet 2006
-2° le matin... Ca y est, l'hiver approche pour de bon...
C'est pas que j'aime pas l'hiver! Tant que je peux le regarder de mon salon, bien au chaud derrière mes baies vitrées, à déguster un bon chocolat chaud, ou à me régaler d'une bonne raclette en famille... Tant que Noël est proche, qu'on peut se raccrocher aux lumières étincelantes et aux préparatifs des fêtes... alors là... ça va...
Mais rien que l'idée de sortir, d'affronter les grands frimas... De gratter le givre sur mon pare-brise le matin... De sortir du boulot le soir et de rentrer chez moi dans la nuit... Brrr, j'suis pas faite pour ces latitudes...
Toujours est-il que j'ai décidé de consacrer mes billets du dimanche à l'évasion et au soleil... Un petit tour par chez moi???
Enfin, pour ce dimanche, pas tout à fait chez moi!
Je vous emmène à Ouvéa, une des trois îles Loyautés qui se trouvent au nord est de la Grande Terre, et qui font partie de l'archipel de la Calédonie.
Ouvéa est l'île la plus au nord, et certains aiment dire qu'elle est la plus proche du paradis...
Comme ce blog est tout de même culinaire, je ne vous emmène pas n'importe où, mais bien évidemment: au resto!
"Le Paradis d'Ouvéa"... Rien que le nom... Et alors, l'endroit! Baie de Mouly, des kilomètres et des kilomètres de sable blanc, fin, si fin qu'il colle à la peau et qu'on n'arrive pas à s'en débarasser...
Oui, la vue est comme ça, à Ouvéa...
..mais la bouffe est pas mal non plus!
Bon, faut savoir que "Le Paradis", c’est quand même un endroit un peu chicos… D’ailleurs, Doudou et moi on y mange parce qu’on a des reducs que nous a données ma maman… Ce complexe hôtelier vise surtout une clientèle touristique japonaise plutôt (très) riche, donc chacun y va de son petit bermuda beige impeccable, et de son polo immaculé… Enfin, chacun…
Sauf nous ! Moi j’arrive avec mon paréo et mes claquettes, toute pleine de sable et le maillot encore mouillé, mais c’est ça les caledoches, aucun sens de la bienséance !!
Mon entrée: un crabe des palétuviers avec une mayo maison... Moins chers que les crabes des cocotiers (ben, plus faciles à attraper!! ;-)), et pourtant ils n'ont rien à envier à leur collègues! Une chair... mes amis!! fondante!!
Un instant, j'ai des scrupules à dévorer avec autant de plaisir une créature qui était vivante la veille... mais je finis en me léchant les doigts de bonheur!
Oui, j'y ai mis les doigts... derrière moi, une jeune femme distinguée a pris son couteau et sa fourchette, et je ne VOIS PAS comment on peut apprécier un crabe comme ça!! Un truc de Zoreil', sûrement! (;-D clin d'oeil à Miss Tiny!)
Et voici l’entrée de Doudou… Un salade tahitienne faite avec du Maï Maï. Je lui dis « Mais pourquoi tu prends ça, tu demandes à ma mère de t’en faire une si tu veux !! » « Mais laisse-moi, j’en envie de ça, je te dis !! » Finalement, il l’a trouvée exactement pareille que la version familiale… C’est pour dire si "le Paradis" propose une bonne salade tahitienne !! ;-)
Pour ceux qui ne connaissent pas ma salade tahitienne, elle est là!
Le plat ensuite… J’ai choisi l’effilochée de loche et sa sauce au gingembre (photo), et Nico une fricassée de poissons du lagon à la sauce coco légère. Je ne me fends pas des deux photos, les assiettes étaient quasiment identiques (le poisson et la sauce n’étaient pas les mêmes, mais ça ne se voit pas !). Eh oui, qui dit petite île dit peu d’approvisionnement. Donc, à part pour les produits de la mer, il y avait peu de choix au niveau des garnitures…
Et enfin les desserts... Je suis super raisonnable avec une salade de fruits (qui baigne dans son sirop et surmontée de chantilly… trop dommage ;-)!), et Nico super gourmand avec la coupe de glaces aux parfums de l’île, comme par exemple un délicieux sorbet au corossol, et un non moins délicieux sorbet à la prune de cythère...
Voilà, tout ça pour 5000 francs pacifiques pour nous deux (environ 38 euros), avec les apéros et le café... pas cher, hein??
... mais parce qu'on avait 50% de réduction!! En vrai, on aurait payé 10000 fxp.
Enfin, nos souvenirs de cette journée et de ce repas sont... bref...
Ah la la... J'me fais du mal... Quand j'pense que demain j'suis de service à la cantine!!!
Commentaires
A y est, je déprime... :-( ne compte sur aucun cadeau de Noël de ma part, toc!
Nous on est allés à Ouvéa il y a 14 ans, l'ambiance était encore un peu tendue, on était les seuls touristes de l'ile.. dans le seul gite, avec la seule voiture de location, une vieille 4L, seuls sur la plage, c'était ... inoubliable ...magique, la plus belle ile que j'aie jamais vue, ma préférée.
On a des photos de folie que je te montrerai quand je te verrai, bisous à ma caldoche préférée ;-))
Bon, je crois que je déprime maintenant.
* Ellie, Hélène... Ben mince alors, le but c'était pas de déprimer qui que ce soit... Au contraire... Pensez qu'en ce moment, c'est la période des cyclones qui arrive!! Qui a envie de se retrouver inondée jusqu'aux aisselles, un cocotier scratché sur sa voiture??? Allez, ça va mieux???...
* Cathy, j'adorerais qu'on se fasse une séance photos/nostalgie ensemble. Je suis heureuse de t'entendre parler d'Ouvéa ainsi... C'est vrai qu'elle est magique...
merci pour ce billet, il me réchauffe le coeur! j'ai fermé les yeux, gardé les images et voilà j'ai fait le voyage en 1 milième de nano seconde ;-)
vivement dimanche prochain!
A y est, je déprime... :-( ne compte sur aucun cadeau de Noël de ma part, toc!
merdouille: ai rafraîchit pour voir té réponse et voilà... bon t' as plus k' à faire le ménage ds tes comm' now, suis désolée :-(
Du sable blanc... et puis tout le reste... Eh, bien j'ai honte (non d'ailleurs pas du tout), je préfère la Bretagne et l'Italie mais, tes photos sont superbes quand même.
c'est terrible de voir de pareilles photos de bon matin :)))
Arrête de nous tenter!!! C'est pas cool!! Surtout pour moi qui vit en Bretagne et où la pluie est presque continuelle!! Grrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!
bon, c'est lundi matin, je reprends le boulot après une semaine de congé... il est 8h et faut vraiment que je m'y mette... et là, t'as cassé tout mon élan !
ça fait du bien au coeur ces photos pleine de couleurs !
Merci, merci, merci!! Pour quelques instants je me suis évadée de la grisaille et des températures fraîches, d'un temps tristounet quoi! Aaaaah tu m'as donné envie d'y aller... p'têtre en voyage de noces...;-)
Je comprend que l'hiver soit si dur pour toi!
Du soleil comme s'il en pleuvait, le coeur en été...
Merci pour ce billet plein de soleil qui réchauffe mon matin !
Allez courage ma belle, au moins tu es au sud, l'hiver ne sera pas trop long. Pense a nous pauvres gens des brumes.
Tu nous fait rêver avec tes photos, le sable blanc, la mer, le Paradis tout simplement! Avec le froid qu'il fait, on peut se réchauffer avec un rhum arrangé!!!
hummm ca fait du bien de voir le ciel bleu, le sable blanc... mais le retour a la realite est duuuur ;o)
Cà fait du bien, (même à un breton ;-)) ce rayon de soleil. Il me branche bien ton crabe de palétuviers. On dirait bien qu'il a les pattes arrières nageuses comme nos étrilles, non? Les étrilles que je considère comme le meilleur des crabes! A mager avec les doigts, je ne vois même pas comment on peut faire avec une fourchette...
Je suis aussi allé voir la salade tahitienne, je la fais pareil, par contre, j'utilise de la dorade royale ou de la rose si j'en trouve de la grosse à la chair bien ferme.
Tout ce soleil dans un seul billet !! Et cette chaleur surtout !! C'est pas sympa de faire bisquer les copains de blog !!! Quand j'avais entre 2 et 4 ans, mes parents, mon frère et moi vivions en Nouvelle Calédonie. Enfin c'est ce qu'on m'a dit, parce que je n'ai absolument AUCUN souvenir !! Si c'est pas trop injuste ça... :0/ Je te chipe la recette de la salade tahitienne pour me remettre !
ah bin ça......service de cantine après un souvenir pareil, ça met un drôle de coup derrière les oreilles !!! Mille mercis, car même si je suis au soleil, je suis en extase devant TA photo de plage!!! arggggggggggggg
Ici, à Marie-Galante, nous avons presque le même soleil ;o) je t'en envoie donc un peu pour réchauffer tes souvenirs. Je t'envoie également ciel bleu, cocotiers, hibiscus et punch coco !
*Auntie Joe, il faut être raisonnable, on ne pourra pas aller TOUS LES DIMANCHES à Ouvéa!! ;-) Mais ya d'autres coins sympas! ;-)
* Ellie, non, je laisse tes comm', tout le monde sait comme ça que tu as fait des bêtises!! Voilà!! Eh oui, je suis ce genre de maîtresse! :-D
* Mamina, ben c'est beau l'Italie!! La Bretagne, je ne connais pas... Tout le monde en parle sur la blogosphère, faudra bien que j'essaie un jour! (enfin si, j'ai déjà été à Vannes et à St Malo, ça compte??).
* Salwa, et encore, tu n'as pas de gel sur ton pare-brise, je pense, là où tu es?? ;-)
* Missval, c'est plus fort que moi, j'peux pas m'empêcher, je suis une vraie nostalgique du cocotier!! ;-))
* Aude, alors on en est au même point... Mais les gosses se sont chargés de me donner de l'élan!:-S
* Reinefeuille, aah, les couleurs du lagon... et des plats!!! ;-)
* Clairechen, Brrr... moi qui ai froid à Bordeaux, qu'est-ce que ça doit être à Düsseldorf??!! Alors là, le voyage de noces à Ouvéa... I-dy-lli-que!! J'en aurais rêvé, mais quand je me suis mariée, j'étais encore étudiante!!! (= pas de sous!!!;-))
* Une Belleblé qui se réchauffe au soleil... J'aime l'image! :-)
* Gracianne, Ô pauvre Hobbit des bois embrumés ;-), tu as raison, depuis que je vis au sud de la Loire, je tiens mieux l'hiver... Mais je descendrais bien encore un peu... Vers le Pays Basque??? Ou l'Espagne, carrément!! En fait, c'est la mer tous les jours qui manque...
* Chantal, c'est typiquement le genre d'idée qui ne me vient pas, alors que c'est si simple!! Un rhum à la main, tout va bien!! ;-) Il FAUT que je pense à boire plus souvent... !!!:-D
*Ouimmmf, Guillemette, c'est le problème... Mais t'inquiète, avec Gracianne on bosse sur un projet de télé-transportation, la prochaine fois, c'est rencontre bloggeurs aux îles, mon amie!! ;-)
* Patrick, tout à fait! Les pattes arrières sont plates et arrondies comme des "nageoires". Tous ceux que j'ai mangés là-bas étaient vraiment divins, avec une chair très fine, bien plus que celle des tourteaux (mais je ne pourrais pas comparer aux étrilles, que je ne connais pas...)Quant à la dorade (ou daurade, maintenant grâce à toi je n'hésite plus, je sais que les deux sont ok!!;-) dans la salade tahitienne, j'ai essayé une fois mais la chair n'était pas assez ferme et elle s'est délitée, mais je pense que c'était mea culpa, vu que je suis aussi douée pour choisir une daurade à chair ferme que pour tenir mes bonnes résolutions de régime... :-S (je dis ça parce que je suis en train de m'empiffrer avec le chinois de Anne P&P... le gâteau chinois, hein...). A Nouméa, c'est vivanneau, perroquet ou Maï Maï, j'ai un penchant pour le perroquet (qui est pourtant si beau...)
*Entre amis, le pire c'est MSN en direct, quand je suis emmitouflée jusqu'aux oreilles et que ma famille transpire en s'éventant... TROOOP DUUUR!!!
* Beeeen!!!!! AAAAARRRGGGG (mais moi plus!!) J'échange mes photos contre ton coin d'île!!!!!
* Merci Tazfairy pour le soleil... Je connais Marie-Galante par "peinture interposée", car j'ai étudié avec mes élèves des albums d'un auteur Guadeloupéen (de Marie-Galante) qui s'appelle Alex Godard, et qui peint la plage de Folle-Anse merveilleusement bien... (j'essaie par tous les moyens, en classe, de faire voyager les mômes, et vraiment, ces albums et ces paysages sont de purs régals!). Mais, juste pour être sûr, envoie double dose de punch!! ;-)
J'ai l'oeil tout pétillant de gourmandise... Ou alors, c'est le jet-lag...?! ;-D
C'est vrai que déguster un crabe avec les doigts, le corps pleins de sable collant et le crâne qui cuit sous le soleil... et bien ça donne envie :-) surtout par ce temps!!
Bonne journée!
Tu sais cousine, je ne suis jamais allée à Ouvéa. D'ailleurs, à part le phare Amédée, je n'ai pas fait grand chose... Mon enfance, c'était entre Saint-Quentin et Magenta que je l'ai passé. Triste hein pour une fille des îles!!! Mais j'y retournerai car ma famille est là-bas (mon père) et mon doudou ne connaît pas le Caillou!!! Que d'arguments pour y retourner!!!
Bizzzzz,
Alexandra.
PS: yossi, c'est vrai que ça pèle!!!
Tu vas nous achever................................................................................................................................................
Dire qu'en quatre ans à Nouméa je n'ai pas visité une seule des îles loyautés et voilà que tu nargues avec ces jolies photos ! Bon ben faudra que j'y retourne un jour pour faire les loyautés !
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