Cuisine métisse

31 mars 2007

Ailes de raie suite - la version thaïe

Je viens juste de lire le comm' de Lucille (ma copine de de la Martinique), qui me dit qu'elle arrête de respirer tant qu'elle n'aura pas son aile de raie... Alors dans ces cas-là, voilà mon dilemme:1- céder au caprice ... Après tout, c'est quand même...

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28 mars 2007

Ailes de raie - déclinaison

Le problème, quand on fait chanter un choeur d'enfants, c'est qu'il faut qu'il y ait beaucoup d'enfants... Eh oui... Alors vous voilà, devant votre centaine de schtroumphs, à 15h30 bien sonnées, avec une délicate mission: les faire chanter, en même temps,...

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25 mars 2007

Breakfast of the world - England part 1

Je me suis faite avoir comme une débutante...En zappant mornement ce matin (sur les coups de 13 heures), je suis tombée sur les épisodes de 24 (dire "Twenty-four" en prenant un accent americain du tonnerre).Et je ne sais pas ce qui se passe, mais il est...

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21 mars 2007

Fondant choco-poires à l'huile de noix (sans beurre)

Besoin de réconfort... Gâteau au chocolat! En allant récemment dans un magasin spécialisé en huiles d'olive, j'ai eu l'occasion de goûter un pavé au chocolat et à l'huile d'olive parfumée à la menthe. La texture du gâteau m'a bien plu, le goût de la menthe...

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19 mars 2007

Mon chat

Mon Jones, le meilleur des chats...

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18 mars 2007

Mise en bouche - crème de chou-fleur au curry... ou émulsion??

Les mésaventures du Siphon ont encore de beaux jours devant elles je pense...Tout a commencé par un chou-fleur, qui, quoi qu'en dise Patrick, est fort comestible et même terriblement apprécié par chez nous!Dans ma tête à l'origine, cette recette devait...

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14 mars 2007

Pays Basque

Je veux pas balancer, mais il y a quelqu'un qui a dit de moi que "Punaise, elle est drôlement bavarde!!" (ça s'est passé chez Margouillette, qui me fait rigoler avec son accent du caillou à couper au couteau et qui a par ailleurs été élu meilleur Calédo-blog......

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11 mars 2007

Enfin, la mer....

Blog en week-end basque... Allongés sur le sable Biarrot, le soleil nous réchauffe les veines, le bruit des vagues... elles se fracassent contre les rochers. On ferme les yeux, on écoute, on hume l'air... Elle est là... Il suffit d'ouvrir les yeux! Tant...

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5 mars 2007

Ca y est J'AI RECU MON BLOGCOLIS!!!!! Yiiiiiiiihaaaa!!!! Merci ClaudeO!!!

Ca y est!!!!!!! Il est arrivé!!! Live from Switzerland!!! (ce post va être plein de points d'exclamation!!!!!!!Désolée!!!!!!! ;-))Fin de l'intenable suspense ClaudeO!! C'était bien lui mon mystérieux expéditeur de Blog-colis! (clic!) (eh oui, désolée...

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1 mars 2007

Assiette créole de la Réunion - Massalé de poulet

On n'est pas sensée aimer ses élèves, quand on est maîtresse... On est là pour les guider, les aider à trouver leur propre chemin vers le savoir, les éveiller au monde... pour être juste, cohérente, bienveillante, stricte, intransigeante parfois... On...

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