jeudi 17 mai 2007
Concert de fin d'année et macarons au caramel et choco-passion... Merci les Schtroumphs, et merci Mercotte!!
Mes amis, quel pied, mais quel pied...
Pourtant, j'y suis allée la peur au ventre.
Récupérer les enfants, rassurer les parents, sourire aux schtroumphs, calmer leurs angoisses...
"Oh lala, maîtresse, je suis trop stressé! J'ai encore envie de faire pipi!
- Encore??? Samuel, ça fait trois fois depuis que tu es arrivé!!
- Je SAIS! mais j'ai trop peur."
Je l'accompagne, et il me prend la main, lui qui d'habitude n'aime pas trop ça.
On croirait voir une maîtresse qui rassure son élève. En vérité, c'est tout l'inverse.
Heureusement qu'ils sont là, tous, sans ça je filerais à l'anglaise.
Je vois dans leurs yeux, surtout dans ceux qui ne sont pas dans ma classe, une lueur particulière... Quelqu'un chose qui doit ressembler à de la confiance... Un lien spécial, qui je le sais est éphémère et disparaîtra très vite après le spectacle.
Pour l'instant, j'en profite, et puise en eux un peu de sérénité pour surmonter le trac.
L'heure est arrivée...
Ils sont tous sur scène, moi j'attends dans les coulisses.
J'aurais bien comme une envie de vomir...
Les rideaux s'ouvrent...
Je ne vois pas les 800 personnes dans la salle, mais les loustics ont des bouilles rayonnantes, sous les spots qui éclairent nos petites stars.
Le tour du chef de choeur est venu. J'entre et ne regarde surtout pas dans la salle, je garde les yeux sur mes poulains d'un soir. Je leur souris de toute mes forces, car je sais qu'ils ont aussi peur que moi. Mes partitions m'attendent sur le pupitre, au milieu d'un halo de lumière.
Le silence se fait. Un sourire aux musiciens, et les premières mesures résonnent.
Le moment de vérité approche, je lève les deux bras, leur lance un dernier regard rassurant, pour réunir les troupes...
Et c'est parti...
Et là, le miracle...
Dès les premiers battements, j'oublie le public dans mon dos. Et je ne vois et n'entends plus qu'eux.
Tous, enrobés de musique, magnifiés par leur voix d'enfants si belles...
Je les couve des yeux, des gestes, et le temps de quelques chansons, j'ai l'impression d'avoir 140 enfants à qui donner une infinie tendresse...
Intense moment...
Les chansons se suivent, un jazz, un blues, une salsa... Ils sont absolument parfaits, se tiennent droit comme des petits i, ne me quittent pas des yeux. Si je n'étais pas dans le feu de l'action, je prendrais le temps d'être absolument épatée.
Trop vite, arrive la dernière chanson, leur préférée, un gospel qui me file la chair de poule et fait remonter mon coeur dans ma gorge...
Sur un dernier signe de ma main, tous laissent s'éteindre la dernière note, puis baissent la tête, dans un parfait ensemble. Une incroyable émotion me laisse soufflée, entre sourires et larmes.
C'est déjà fini...
Le lendemain à l'école, je prends 5 minutes pour passer dans les classes, pour tous les féliciter chaudement, et les remercier d'avoir été un choeur absolument formidable à diriger. Leur sourire radieux est la meilleure des récompenses...
Ils sont d'accord avec moi, ils trouvent qu'ils ont été géniaux! :-)
Le plus dur ensuite c'est de descendre de mon nuage et de reprendre pied. L'année scolaire est loin d'être finie...
En attendant que j'émerge de ma brume rose, je vous laisse avec non pas le reste du repas thaï prévu, mais avec quelques douceurs pour lesquelles je remercie chaudement Mercotte!! J'ai en effet suivi son "Pas à pas pour Desperate Macaron Girl" à la lettre et au degré près (grâce au thermo-sonde que m'avait envoyé Alex à Noël), et ENFIN, mes efforts ont payé!! Finalement, comme avec les gosses, patience, rigueur et longueur de temps ont fini par porter leurs fruits! Je vous laisse aller voir chez Mercotte, je n'ai rien changé! J'ai utilisé la poudre de blanc d'oeuf, le papier cuisson (pas sulfu!!), et je n'ai pas laissé croûter.
Ils pourraient être plus réguliers, j'ai des progrés à faire avec ma poche à douille... La colerette pourrait être plus gonflée, mais comme je n'ai pas de plaque de four perforée, je m'estime satisfaite! J'ai même envie d'en refaire...
J'ai fourré les premiers avec une ganache choco-passion.
Ganache au chocolat noir et aux fruits de la passion
- Faire fondre 75g de chocolat noir au bain marie (une tablette de Valhrona Caraïbes)
- Faire chauffer 75g de crème liquide entière.
- Verser la crème sur le chocolat fondu, bien mélanger.
- Ajouter la pulpe de deux fruits de la passion.
- Laisser refroidir avant de pocher sur les coques de macarons.
Et bien sûr mes préférés: caramel au beurre salé (crème au beurre)
- Faire un caramel à sec avec 80g de sucre en poudre: simplement laisser le sucre cuire à feu doux, dans une casserole anti-adhésive, et surtout SANS REMUER.
- Ajouter un beau trait de crème liquide entière (environ 10cl), et une belle tranche de beurre salé (on peut aussi mettre du beurre doux, et saler avec une belle pincée de sel de guérande).
- Ôter du feu et laisser refroidir.
- Réduire une deuxième belle tranche de beurre salé en pommade, puis ajouter le caramel fondu. Bien remuer, puis emplir une douille de cette préparation, et pocher sur les coques de macaron.
Si vous n'êtes pas trop gourmands, vous attendrez que le caramel durcisse un peu en rangeant vos macarons au frigo, pour obtenir une crème au beurre bien onctueuse... Moi je n'ai pas pu attendre, c'était un peu liquide... mais tellement bon!!! :-P
Que d'émotions, que d'émotions...
Quand je pense à toutes les merveilleuses années qui m'attendent!!
Il pleut sur la France, mais moi, je plane...
Commentaires
Wouah!!Wouah!!Wouah!! Magnifiques! je t'en pique un tiens!
ils sont magnifiques......
Waaahou!
Contente que ton concert ce soit bien passé !! =)
Et tes macarons sont vraiment magnifiques... Justement faut que j'en refasse parce que la première fois que j'en ai fait ça ressemblait plus à la consistance d'un cookie qu'à celle d'un macaron ^^ !
*courage Lidwine*
[ encore bravo, ça a l'air très appétissant ]
Entre le concert et tes macarons tu as toutes les raisons de planer!! ;-)
Sublimes en un mot ! bravo !
Bravo pour le concert et pour les macarons!!! Je n'ai jamais essayé à la poudre de blanc d'oeuf!
ça me rappelle des souvenir quand j'étais petite...
tes macarons sont superbes... bravo
Bravo ,tout est réussi...!
j'ai adoré ton récit et tes macarons sont superbes!
Ah, la musique fait des miracles! Bravo!
Tes macarons me donnent vraiment envie, rien que la description du caramel me fait baver!!!
Bravo, ils sont magnifiques !
Contente que tout ce soit bien passé!!!! Ces macarons sont à la hauteur de l'évènement!!
Ton récit était très beau et tes macarons sont tout simplement magnifiques !
Après toutes ces émotions, tu as bien fait de te lacher sur les macarons!je t'admire, je n'ai encore jamais pris la patience de m'y mettre!
je pensais justement à tes peurs pour le spectacle, mais j'étais bien sûre que tout allait rouler .....et tu vois ! Super, j'aime bien comme tu le racontes ! Bien sûr je suis ravie pour les macarons ils sont parfaits la poudre de blancs d'oeufs ce n'est pas du tout indispensable mais c'est psychologique pour sécuriser !!!
super ! tu m'as rappelé mes années de chant chorale et le spectacle avec tous les collégiens des écoles de la région... quels bons souvenirs !
Et tes macarons, ils sont bien beaux. Je me suis lancée dernièrement aussi, et c'est vrai qu'avec de bons conseils, on y arrive au delà de ses espérances !
à bientôt
Récit attendrissant comme je les aime chez toi ! J'en oublierai presque la photo des macarons(enfin, presque hein !)
Tu as de la chance, d'être une "maîcresse" ! C'est fou ce que les enfants peuvent être adorables et géniaux.(quand ils oublient de faire des bêtises ;-)) Et les macarons : waouuh !! trop beaux !
Superbement divins! Bravo!
Je tinvite à faire un petit tour ici, STP:
http://rosas-yummy-yums.blogspot.com/2006/05/brunch-du-dimanche-meme.html
J'aimerais que tu participes à un "meme (jeu)" que j'ai créé (si ça te dit...)!
Bises,
Rosa
j'en étais sûre!! bravo à toi pour tout et sans oublier ces superbes macarons!
Super ! je suis vraiment contente pour toi ! tu as fait du bon boulot autant avec les enfants qu'avec les macarons :)
bises
Ah mais tout est génial!!!
Bizarrement, j'ai envie de macarons, et pas n'importe lesquels, les tiens!
bravo véro! j'ai encore eu les larmes aux yeux et la gorge nouée en te lisant, j'avais tellement l'impression de vivre ce moment avec les enfants! merci pour ça ;-)
quels beaux macarons! ils sont magnifiques - est ce que je vais oser me lancer un jour ;-)
Tu vois que tout s'est bien passé! :) Très réussis tes macarons!
Superbe et splendides !
Contente pour toi que tout ce soit bien passé. Un stress de moins ! Miam miam pour tes macarons :-)
Les enfants n'ont été géniaux que grâce au chef!!!
quant aux macarons jamais je n'oserai me lancer là dedans...
Ils sont formidables!J'adore les parfums et je vais peut-être me mettre au "j'vais FAIRE des macarons" pour remplacer mon (mes?) "j'vais en acheter".Toute mes félicitations pour le concert, ils devaient tous être mimis tes petits trolls!
Ton concert est un chef d'oeuvre. Il mérite trois "macarons".
j' ai une petite larme qui monte ... Tes macarons sont splendides Véro!!
Qu'ils sont beauxxxx!!!!!!
bravo
trop génial de te lire en ayant (presque) l'impression d'y être ! ravie que tout se soit passé avec cette petite pointe magique...
question à propos des macarons : ils seront encore bons dimanche tu crois ???!!!
J'adoooore ta dernière phrase... c'est très poétique....
Je suis contente que tout se soit bien passé... mais j'en étais sure!!!!!
Tes macarons sont une vraie tuerie!!!! Ils sont superbes!!!! Tu po
Eho!!! J'avais pas fini mon comm!!! Je disais donc.... Tu pourrais pas m'en apporter la semaine prochaine à Nantes???!
Bon alors cette fois je ne vais pas me foutre dedans, ni dire monstre ni myhtique car sinon je sasi que vous allez vous moquez de moi (n'est pas Cess....;-) Par contre j'ai aussi eu la chair de poule en lisant ton billet, c'est normal ça ??? Alors cette fois les félicitations sont de rigeurs et chronologiquement justes, c'est déjà pas mal..mais il me semble que tu n'as pas mis de ...bip....pour saler...ah non c'est pas ca ;-) Bon bon, moi je prends mon courage à 2 mains et je viens à Bordeaux demain matin ^__^Juste m...erveilleux, et quand meme monstre mythique !!!!
biz
Claude
qu'ils sont beaux! j'ai jamais eu le courage de les faire! ça a l'air tellement compliqué.
Bravo pour le spectacle, on se douté bien que tu allais t'en sortir, c'est ça les artistes, un gros trac avant et le succés le jour J !
Maitresse, j'veux un autographe et un petit macaron aussi! j'peux en avoir un 2nd?
BRAVO! BIS!!
Double chef, donc, de choeur, et de macarons!!! Je salue comme il se doit, avec déférence, la femme accomplie que tu es! Je suis sûre que même Françoise ;) n'avait pas des talents aussi variés!!
Ah Vero, tu m'as mis les larmes aux yeux, je voyais bien la scene. De toute facon je ne peux jamais retenir mes larmes aux spectacles d'enfants, je trouve ca adorablement emouvant. Bravo a toi et aux enfants.
Et bravo pour les macarons, respect!
Sublimes tes macarons!!! et félicitations pour le concert!
absolument parfait ces macarons! et le spectacle, à te lire, j'avais l'impression d'y etre! bravo !
et nous on plane avec toi...
En te lisant j'ai eu l'impression de me retrouver avec vous... Je me suis vraiment laissée tranportée par ton récit ! Ca devait être un moment très intense ! :-) Concernant tes macarons, ils sont superbes !! J'ai une préférence pour ceux au caramel (au beurre salé ;-)) mais c'est normal, je suis bretonne hey ! ;-)
Bravo
Bravo pour ce blog sur lequel je suis tombé par hasard.
Merci de nous faire profiter de ces merveilleuses recettes illustrées par des photos magnifiques.
Mauruuru roa et continuez !
Super beau dis donc. Je suis admirative parce que de mon côté j'ai pas encore dompté ces bêtes là. Et sinon, le reste, avec la chorale et tout et tout, ca donne aussi envie!! :)
merci pour tous tes commentaires!
* Merci Missval, Isabelle et Lisanka, les macarons c'est marrant comme ça met les gens dans de drôles d'état! :-)
* Lidwine, courage! je suis la preuve vivante qu'on peut tous y arriver, moi la première fois ils ressemblaient presqu'à des langues de chats!! lol
* Choupette, je commence à toucher de nouveau terre, mais à peine! :-)
* Merci Tiuscha, en un mot! :-)
* Auré, apparemment Mercotte dit que le blanc séché c'est placébo, enfin, hein, comme ça a marché, je ne referai pas sans!
* Nathalie, le plus drôle c'est que moi je n'aijamais chanté en chorale quand j'étais môme! Mais diriger les gosses, je suis vraiment accro!
* Merci Colette, mais je suis vraiment plus fière du spectacle! J'avais nettement moins la pression pour les macarons: pas 800 personnes qui me regardent!! :-D
* Merci Laetitialily, je suis tellement contente, je suis heureuse de ârtager ça avec vous...
* JvH, hihihi, oui, le caramel au beurre salé, ça peut rendre fou! :-)
* Merci Guylaine, mais n'éxagérons rien, ils n'ont pas encore la magnifique colerette de ceux de Mercotte... Un jour, peut-être???
* Maya, oui, bien vu, j'avais besoin d'un truc que je ne fais pas habituellement pour illustrer ce récit... :-)
* Merci Gourmande bleue, j'avoue que j'ai peu de mérite: c'est si facile d'écrire après des moments pareils :-)
* Chantal, finalement j'ai trouvé que ce n'était pas si long! En même temps j'avais besoin d'une activité de précision, pour occuper mon esprit et surmonter le trac! :-)
* Mercotte, tu es bien bonne avec moi! :-D Ils ne sont pas vraiment parfaits, par comme les tiens en tout cas, mais mille mercic car c'est déjà) énorme pour moi!! Quand j'ai commencé le blog j'étais une vraie nulle en pâtisserie! ;-)
* Chris, comme tu dis, enfin moi j'avais pris un cours spécial macarons à l'Atelier des chefs, finalement c'est Mercotte qui m'a donné la clef!
* Melinda, faut dire, ils le sont vraiment, attendrissants, ces morpions! Mais, hein, je n'oublie pas qu'ils sont AUSSI capable de me rendre totalement chèvre!!! :-D
* Très bien ésumé Fo, mais tu as raison: je trouve que j'ai beaucoup de chance de faire le métier que je fais! (ça fait pas de mal de se le dire, hein! :-))
* Bonne idée le coup des brunchs du dimanche, Rosa, je vais voir ce que je peux faire
* Alhya, tout le monde avait l'air persuadé que ça se passerait bien... sauf moi!! C'ets bête d'être commeça,hein! Mais quel bonheur maintenant! :-)
* Nadouille, ouh, mais c'était nettement plus dur avec les enfants! :-)
* $ha, héhéhé, oui, mais bizarrement, y en a plus un seul qui traîne!! lol
* Jo, mais de rien ma belle, je suis tellement heureuse de partager ça! Sinon, ça reste tout à l'intérieur, et c'est un peu gâché! :-)
* Mitsuko, eh oui, tout le monde me le disait que ça allait bien se passer, mais hein... :-)
* Karine, merci, et merci! :-)
* Tu l'as dit Audrey, maintenant c'est cool jusqu'à la fin du mois d'août (veile de rentrée, prochain gros stress sur le calendrier scolaire! :-))
* Mon Michel, toujours derrière moi à me soutenir et à me dire que je suis fantastique... Ne te bile pas, je t'en ferai, des macarons, pleins! Dis moi quel parfum tu veux... Bisous :-)
* Cocotounette, tu m'as fait rire avec tes "j'vais en acheter"! J'étais comme toi il y a pas longtemps: lesmiens sont certainement un peu moins bons que chez le grand pâtissier bordelais où je vais d'habitude, mais quelle satisfaction!
! :-)
* Hihihi, Maloud, bien vu! :-)
* Ellie, tu vois j'ai fini par suivre ton bon exemple! La petite larme, ouais, je la connais celle-là! :-)
* Merci pour eux Nuage de lait! Les macarons sont pas mals non plus,hein? ;-D
* Cess, ben ça fait économiser le prix du billet! Hahaha, je suis trop drôle :-I Heu,pour dimanche, je vais voir avec Claude si jepeux le mettre aux fourneaux! ;-)
* Claire: la semaine prochaine!!!!!!!!!!!!!!!!! Ouh la la, le temps file!! Bon, ben, je pense à toi, hein!!
* Claude, meuh non, tupeux dire "monstremythique" autant que tu veux, c'est comme ça qu'on t'aime bien!! :-) Tu as la chair de poule? Mais c'est parce que tu es un incorrigile romantique, monsiur F. d'E.!! ;-)
* mcc, comme dirais Mercotte, il faut juste un minimum d'organisation, sinon je trouve que c'est plutôt agréable à faire! Lance-toi!
* Pascale, mdr, en même temps on ne demandait pas à Françoise de faire des macarons, sûrement!! Hihihi, je l'imagine pas DU TOUT aux prises avec 26 schtroumphs déchaînés!! lol
* Gracianne, c'est surtout que la qualité du chant était incroyable!! Un truc de malade, en toute objectivité! Depuis le temps qu'ils chantent en chorale, vraiment c'était pur bonheur pour moi!
* Merci Izou, tiens ça me fait penser qu'un thème zouk/biguines, ça serait sympa! :-)
* Merci Salwa, faire la popotte avec 140, a te dit d'essayer?? lol
* Audinette, et ça me fait bien plaisir... :-)
* Florianna, moi aussi je préfère ceux au beurre salé, loin devant tous les autres, et pourtant je suis pas du tout bretonne!! (hey! :-D) Merci les Bretons pour le beurre salé!!
* Jérôme, bienvenue par ici en tout cas! Ouh la, je vois du tahitien je vais courir sur ton blog! (et déprimer, ensuite!! lol) :-)
* Anouchka, lance-toi, les macarons c'est très sympa comme petites bêtes, pas dérangeants et très réconfortant!! :-D
* mcc: ben de rien!! Merci pour les tiens! (qu'est-ce qu'on est polies, dis donc!! lol)
Félicitations ma puce !!
Félicitations ma puce ! Tu as été à la hauteur à ce concert de fin d'année et tes macarons au caramel et choco-passion sont encore enrobés de musique et magnifiés comme tu le dis si bien de voix d'enfants mêlés de douceur, de passion et tant d'émotion ! Je crois que tu as toujours désiré partager, vivre tes émotions avec des milliers d'enfants soient-ils et te laisser aussi transporter par cette infinie tendresse que tu mérites aussi d'en recevoir à chaque instant de ta vie de petit bout de femme dont je suis si fière mais si malheureuse de ne pas pouvoir être présente. Bravo encore ma fille, mille bisous du Pacifique de Timioune!
Ces macarons sont magnifiques, quelle technique, bravo ! Et l'idée des parfums est vraiment géniale...
Bravo pour ces magnifiques macarons et pour le concert qui devait être génial !
Bravo et merci à toi de nous avoir fait vivre ces instants, les macarons je vais peut être me lancer aussi, ils sont bien appétissants les tiens. Que ferions-nous sans Mercotte!!
Anne
Quel article ! que du bonheur. J'adore tes macarons, il va falloir que je m'y lance, je n'ai pas encore sauté le pas mais vous êtes plusieurs à m'en donner envie. Bises.
Pour une première lecture sur ton blog, j'avoue être très émue, on entendrait presque quelques mélodies au loin, dans notre coeur d'enfant à nous !
Quant à tes macarons : qu'ils sont beaux ! et la ganache fruit de la passion-chocolat me laisse simplement admirative...
C'est sûr, je reviendrai te lire. Bonne soirée. :)
Haouuuu ! Dame Véro, il était super émouvant ton récit...et ces macarons ...! Encore un essai réussi !! Au fait est ce que tu aimes les achards de citrons ? Parce que j'en ai 40 kg en attente ...Si ça te dis, tu m'envois ton adresse ...
Tellement émouvant ce récit. J'en ai les larmes aux yeux. Du coup, j'ai failli louper la recette sur les macarons !!
Ne le prends pas mal, mais j'ai rarement rencontré des maîtresses comme toi. Ils ont beaucoup chance ces enfants. C'est si émouvant pour les parents ces mini concerts. J'en oublie presque tes macarons. Ils sont magnifiques.
800 personnes, pas mal!
Bises à la maîtresse
Hélène
oh la la ta maman t'as ecrit un commentaire en plus tout gentil et tout et tout! j'en aurais pleuré! ma maman à moi elle va jamais voir mon blog et donc ne me laissera jamais de commentaire bon comme celui là! bouuuuuuu! je peux être adoptée par ta maman même si c'est loin c'est pas grave, je m'arrange!
BRAVISSIMO
grâce au blog de Chantal j'ai vue ta photo très jolie, et j'ai été voir ton blog magnifique, tes macarons dignes de notre mercotte, continue et merci de ce joli blog; a bientôt gabrielle
belles réussites artistique et culinaire ou culinaroartistique aussi :))
Alors félicitations pour le concert! On se doutait bien que ça allait bien se passer, mais te voir toute ravie comme ça, ça fait plaisir à lire!
j'imagine bien l'emotion que ca a du etre...
bon... et pour les macarons au caramel.. tu livres a domicile ??
bises
Je ne me faisais pas de soucis pour toi et tes p'tits loups ! C'est criant d'émotions et je reconnais bien là le travail admirable des maîtresses d'école : quelle patience !
Bravo pour la recette qui suit, moi je ne suis pas assez patiente... alors... comme j'ai la mort dans l'âme car nous rentrons en métropole très prochainement (je ne pourrais plus te faire bisquer avec mes alizés), je viendrais les déguster chez toi, les macarons ;o)
Hum, on sent bien que le chouchou (ou le macaron) de la maîtresse, c'est Samuel, tu parviens même à le faire chanter... Tu m'as déjà dit que c'était bien, mais comme tu le racontes, c'est encore mieux,que d'émotion dans ce Gospel... Bravo, je pense sérieusement à te confier la chorale des Equipages de la Flotte. Y'avait quand même des chansons de marine dans ce récital?
J'aime tout dans ce billet : l' atmosphère du concert, les macarons !! !tout TOUT !!!!
Beau concert apparemment...Un spectacle sans macaron ne serait pas complet...Félicitations...
Je m'y suis presque crue, à ce concert magique ! Bon, la dégustation de ces macarons, j'ai tout de suite su que ce ne serait pas pour ce soir ! la prochaine fois que j'en fais, je penserai aux fruits de la passion. je les adore !!!
Bises
Hélène
Quoi l'année n'est pas finite ??? comme ils disent par chez moi... waaaaaooooooo !!! bon en attendant je regarde les horaires des trains pour Bordeaux là tout de suite et j'arrive avec le secret espoir d'arriver à te pousser à refaire des... macaaaaaarons !
Et merci Véro! ;-)
Parce que je n'ai jamais encore osé me lancer dans les aventures macaronesques, macaroniques, macarochaisplustropquoi...! Bref, le macaron, ça me fiche presque autant la trouille que mon premier oral du bac, pourtant passé haut la main (merci Baudelaire et "La Chevelure"...). Ils sont beaux comme tout! Bravo!
Beijinhos du Portugal.
tu sais quoi, moi ces photos de macarons au caramel beurre salé(mes préféres), ça me fait saliver, j'ai une furieuse envie de sucre maintenant !!!
Ton récit réchauffe le coeur, ça donne tellement envie d'être parmi la foule pour applaudir toutes ses petites bouilles aux yeux pétillants, sans parler de la maitresse qui ne devait pas être la derniere dont les p'tites mirettes scintillaient d'euphorie!
Quant aux macarons... Je m'agenouille devant mon idole! Au début, j'avais lu ganache caramel/passion et j'étais au bord du délire, mais chocolat passion ça doit être quelque chose (quoiqu'il doit p'être pas falloir que le chocolat soit trop fort.. si?) et caramel au beurre salé, franchement c'est carrement dégueulasse d'en parler sans proposer une p'tite dégustation à la clé!
ou là là
que c'est joli! et que ça doit être bon !
Ouh là là, moi aussi j'en ai les larmes aux yeux, aussi bien les choeurs d'enfants que les macarons chocolat-passion, que d'émotions !!! ;)
En tout cas ça fait rêver un choeur de 140 enfants, et c'est toi qui a tout préparé ? De te lire, ça donne envie de tout plaquer et de passer le concours de l'IUFM ;-))
Gros bisous !
Ben alors ça, effet macaronnesque, pas de doute!
*Ti Mioune, j'essaie de t'envoyer un morceau de film dès que j'ai le DVD! :-)
*Clairel, ben pour la technique: 100% pur Mercotte!! Sainte femme q'il en est! :-)
*Annie, oui, j'y ai pris tellement de plaisir, en tout cas!!
*Chambiers, sans Mercotte?? Ben en tout cas, sûrement pas des macarons!!! lol
* Monique, c'est mon plaisir... Lance-toi, et comme dit Merotte: "c'est une question d'organisation!!" (et de matériel, un peu aussi! :-S)
*Camille, merci de ce gentil comm' et surtout bienvenue à toi, alors!
* Calou, oui, j'ai cru comprendre que tu avais une sacrée récolte de citrons!! Mais casse pô la tête, je referai plutôt ta recette (tu vas la mettre en ligne, hein???!!) La bise!
* Mijo, j'ai bien noté: "Presque" loupé, seulement!! ;-)
* Hélène, et je suis sensée prendre ça mal???? :-) Il y en a plein d'autres, des maîtresses comme moi comme tu dis, qui adorent les mômes et leur boulot,mais juste elles n'ont pas de blog!
*mcc, ah la, non, pas moyen, je suis fille unique, je partage pas ma Ti Mioune!! ;-)
*Gabilou, eh bien!! Merci pour tout ça, mais je mets le "digne de notre Mercotte" sur le coup de la fatigue!! :-) Disons que c'est un début, la prochaine fois objectif: colerette impec!!
*Frédérique, tiens, c'est un mot que je connaissais pas, mais je l'aime bien! :-)
*Liliy, c'est déjà ça alors... Tu as raison, j'étais absolument ravie, j'ai mis des jours à m'en remettre!
* Guillemette, ça dépend: tu me livres une part de gâteau "choco-caramel" à la Hermé??? :-P
*Nathalie, tant pis pour la bisque... Bon courage pour la suite, et qui sait, peut-être une rencontre en vrai?
*Patrick, tout le monde sait que les maîtresses n'ont PAS de chouchou!! :-)Pas de chanson marine cette année, mais l'an fernier, la célèbre "Polisson Petit Poisson"!! lol
* Merci de ton enthousiasme Coco, ça fait plaisir!!:-)
* Olivier, oui, et surtout c'est mieux qu'un spectacle et des macarons... ratés!! (ça m'est arrivé, c'est moins bien) :-)
* Hélène, moi je me suis dit que j'essaierai de mélanger le caramel et les fruits de la passion, hein, ça doit donner! :-P
*Dorian, non, pas finite DU TOUT (chez nous aussi ça se dit), et d'ailleurs la maîtresse va devoir faire les gros yeux sous peu... Pour le billet de train, chiche, moi je t'attends! (je peux loger 5 personnes, hein!)
* Elvirinha, le trac macaronnesque, je connais... Mais tu es une femme forte et libre, rien ne saurait t'entraver, et sûrement pas le macaron!! (la Chevelure, quel magnifique poème, je l'ai étudié aussi au bac,mais je suis tombée sur une scène de Don Juan! ;-))
* Reinefeuille, je suis navrée... (non, c'est faux!! lol) Bises
* Lucile, ça fait plaisir de te revoir par ici!! J'ai voulu tester caramel/passion, mais j'avais fait des toutes petites quantités, histoire de ne pas me retrouver avec des tonnes de macarons ratés! lol La prochaine fois!!
*Bon, surtout, oui, Thai Chat, même si j'avoue que l'aspect extérieur est important, avec le macaron!!
* Charline, NOOOON, j'avais aussi mse collègues avec moi, qui travaillent avec les enfants dans les classes, moi je ne suis que celle qui finalise l'ensemble, qui rassemble le tout, quoi! Ca demande une sacré énergie, c'est vrai, mais le travail avait déjà été bien mâché pour moi!!! :-)
Bellissimi!!!
il sont vraiment très beaux!!! Bravo...
sublimes ces macarons !! et magnifique ton récit... qu'est-ce que c'est touchant ! on en oublierait presque les crasses qu'ils sont capables de faire en classe ;o) je plaisante, of course... disons en tout cas que ces instants de grâce sont rares et merveilleux, autant en profiter un max !!!
(c'était quoi les chansons ???)
Suis z'émue .....
Au caramel beurre salé, mes préférés !!!!
Ouaah! Tu diriges un choeur d'enfants? Je comprends que tu sois monstre stressée, moi je vais très certainement reprendre le choeur d'une petite école fribourgeoise, et ça me stresse à mort!!
Sinon, je trouve ton blog très sympa, je vais te piquer quelques recettes à tester plus tard, mainant je teste plutôt mes capacités intellectuelles (youpi les exas)...
Croulée de rire ton billet sur le suisse. Juste mythique! (je savais pas que c'était une expression suisse ^^)j'ai vu que j'étudiais dans la même ville... des fois que je le croiserais?...
Très joli billet que j'ai beaucoup aimé lire. Tes macarons sont à tomber. Bravo.
Chrys
renseignements
Bonsoir, je suis maman d'une petite fille de 9 ans qui a tres envie de chanter en chorale comme elle le faisait l'an dernier avec sa maîtresse. Cette année, elle ne chante pas à l'école et me fait tant de peine en me disant ue cela lui manque tellement. Alors je me suis mise à la recherche d'une chorale sympa dans la région (nous venons d'arriver par chz vous) et là! je tombe sur votre site. Je suis absolument séduite et me demande si vous tenez une chorale en ville, puisque nous ne sommes pas dans votre école?
Où bien encore connaissez vous une chorale pour enfants (qui ne soit pas des chants chrétiens) sur le bassin d'arcachon? Alors si vous avez qq minutes pour me répondre, j'en serais ravie.
renseignements
Bonsoir, je suis maman d'une petite fille de 9 ans qui a tres envie de chanter en chorale comme elle le faisait l'an dernier avec sa maîtresse. Cette année, elle ne chante pas à l'école et me fait tant de peine en me disant ue cela lui manque tellement. Alors je me suis mise à la recherche d'une chorale sympa dans la région (nous venons d'arriver par chz vous) et là! je tombe sur votre site. Je suis absolument séduite et me demande si vous tenez une chorale en ville, puisque nous ne sommes pas dans votre école?
Où bien encore connaissez vous une chorale pour enfants (qui ne soit pas des chants chrétiens) sur le bassin d'arcachon? Alors si vous avez qq minutes pour me répondre, j'en serais ravie.
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