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Cuisine métisse

Mon blog de cuisine, avec des recettes comme je suis: d'ici, d'ailleurs, ...des deux à la fois

mercredi 30 janvier 2008

Dîner chez les frères Shan au Bonheur Du Palais - Bordeaux

Repas en amoureux chez les frères Shan... J'en rêvais, mon homme l'a fait!Attachez vos ceintures, décollage vers une cuisine raffinée, délicate et parfumée... une merveilleuse découverte!Les photos sont assez moches à cause de l'éclairage tamisé, mais croyez-moi sur parole... le contenu était à tomber!!Les entrées... Poulet pang-pang: poulet à la crème de sésame, agrémenté de rondelles de radis, de graines de sésame et de ciboule. Une petite touche de vinaigre (de riz?) relève le plat et lui donne une petite touche... [Lire la suite]
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vendredi 25 janvier 2008

Farandole de Bento n°1 et ustensile IN-CRE-DI-BEUL spécial fana de Kawai!!°°**°°

Aujourd'hui petit post spécial rien que pour me faire plaisir, vraiment juste parce que je le vaux bien!! :-)Pas de recette... mais du Méga Kawaiii!!!! Bento scandinave (tout est possible):- Velouté de cèpes (tout droit sorti d'une brique)- tranche de saumon fumé, mini container de crème fraîche citronnée- quelques rondelles de tomates, un onigiri au furikake- un yaourt la laitière au citron Bento gourmand pré-Noël (une grosse envie de foie gras aux alentours du 15 décembre!! :-))- Salade sud-ouest: salade,... [Lire la suite]
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mardi 15 janvier 2008

Curry de crevettes Matsaman

Le mois de janvier c'est bien celui des bonnes résolutions, non?? Pfff... Me rappelle déjà plus des miennes...Y avait un truc en rapport avec mon poids... Enfin il me semble... Et comme je n'ai pas pu me résoudre à en prendre, du poids, c'est que j'ai dû me promettre d'en perdre?? ... mouais... Ben c'est pas gagné... Quoi d'autre, déjà...Un truc à voir avec le ménage chez moi... Être une fée du logis. Comme ça tout d'un coup, en 2008... Tsss, non mais je vous jure... Ah, et la tenue du blog, bien sûr... Rapport aux... [Lire la suite]
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samedi 5 janvier 2008

Bento boxes - mode d'emploi

Tout pour trouver la bento box de ses rêves ! Et pour des idées pour les remplir, allez voir ma collection de bento (clic !) En réponse à vos nombreuses questions, reçues sur le blog ou par mail...Petit post spécial pour toutes celles (et ceux?? oui, Dorian, y a pas que les filles, je sais! :-)) qui ont envie de jouer à la dînette...Acheter sur internet.Attention en achetant aux points suivants:- vérifiez bien la taille des bento. Certains modèles identiques se déclinent en plusieurs tailles, ce qui explique les différences... [Lire la suite]
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