jeudi 13 mars 2008
Palourdes au curry
Aujourd'hui j'ai été faire des photos d'identité, pour mon passeport. Ben mon vieux, pas de la rigolade cette affaire...
"Ah non, ma petite dame, faut pas sourire!!
- Hein??? Mais comment ça?
-Ben non, c'est pour les policiers à la douane, le sourire ça fausse les mesures biométriques.
- Ah...
- Pis vos cheveux, là... Plaquez-les bien derrière vos oreilles.
- Comme ça??
- Nan, ça déborde.
- Ah... Héhéhé, je peux me raser la tête, hein, si vous voulez!!"
Apparemment ça ne le fait pas rire du tout...
"Faut qu'on voit vos oreilles en entier. Point barre."
J'obtempère... Secrètement, je sens que je tombe sous le charme de cet homme!
Je m'attends presqu'à ce qu'il me donne un carton avec un numéro dessus, et à ce qu'il me demande de me mettre de profil pour le deuxième cliché!
Alors franchement, le résultat est à la hauteur de ce que j'espèrais...
J'ai une tête de terroriste.
Lugubre et patibulaire.
Les oreilles de choux qui ressortent.
C'est simple, je me fais peur... Perso si j'étais une hôtesse de l'air, je ne me laisserais pas monter dans l'avion!
Il ne me manque plus que le sac à dos qui fait tic-tac...
Pour la peine, comme à chaque fois que j'essuie des revers dans la vie (je vous assure que ça fiche un coup de se voir avec une tête pareille), c'est pasta... avec des coquillages au curry! (influence nette sur ma cuisine d'un certain breton... et de ses mongolais!! lol)
Cari de (mes premières) palourdes et pasta
Pour 2 personnes - 1 livre de palourdes (et par livre j'entends "500g", pas "un bouquin sur les palourdes", hein... ce serait moyennement digeste)
- Peler et émincer 1/2 oignon très finement, écraser une gousse d'ail.
- Dans une sauteuse, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, et y faire dorer les oignons et l'ail.
- Ajouter une belle pointe de couteau de gingembre râpé et une poignée de feuilles de curry fraîches.
- Faire sauter le tout quelques minutes.
- Saupoudrer 2 cuillère à soupes de poudre de curry et bien mélanger (oui, oui, toute prête la poudre, ça fait du bien de temps en temps! J'utilisé un mélange indien, mais pour les palais sensibles mieux vaut utiliser un mélange chinois: curry imperator).
- Touche du chef breton: ajouter 1 petite cuillère à café de fond de veau en poudre.
- Verser une rasade de vin blanc (10cl), saler, poivrer, et laisser réduire.
- Ajouter 100g de crème fraîche épaisse, bien mélanger.
- Laisser mijoter quelques secondes, le temps de bien rincer les palourdes sous l'eau claire.
- Verser les coquillages égouttés dans la sauteuse, couvrir et laisser cuire 5 minutes.
Pour le fond de veau, je l'ai ajouté après avoir goûté ma sauce et l'avoir trouvée un chouilla fade. Je me suis rappelée que Patrick en mettait dans ses pasta aux vongole, et c'était parfait!
Bon, ben avec tout ça est-ce que je vais pouvoir monter dans l'avion, moi??? Je vais peut-être éviter de me balader avec ma râpe à coco dans la valise, pour le coup... :-)
Commentaires
la photo est très appétissantes, vous avez du vous régaler!!
moi qui ne suis pas trop coquillages, je dois avouer que je me laisserais bien tenter par une pareille recette. Avec un superbe blanc d'entre deux mers, ca doit etre la paradis sur terre. Une seule photo, mais quelle photos! Bien joué madame la terroriste de la cuisine. Je veux bien venir t'arrêter et prendre l'apéro avec toi ^^! biz
Ben, elle est où la photo??? Tu racontes, tu racontes, c'est un peu facile! mais on veut des preuves en images! Parce que perso, avec la photo que j'ai de toi, j'imagine mal la transformation en individu suspect!
Bon, je te pardonne si, quand je passe par Bordeaux, tu ma fais goûter tes coquillages exotiques!
hihi je vois tout à fait la scène pour l'avoir vécue il y a quelques mois.....
Ah ma chère Véro, je compatis aux affres de la photo anthropométrique, mais je reste persuadé que çà n'a rien enlevé à ton charme naturel! Quoi qu'il en soit, tu peux être certaine certaine que personne n'exigera ton passeport lorsque tu viendras te baLader en Bretagne, je laisserai les instructions nécessaires. N'empêche que tu es un danger public lorsqu'on t'accueille, tu publies les photos et les petits secrets de mes recettes avant que je ne les mette sur CdM. J'ai manqué d'à propos, j'aurais dû te proposer un échange de blogs, au point où j'en suis ;-)) mais je suis convaincu qu'on trouvera d'autres occasions! Il est adorable ton enthousiasme, et je suis super content de t'avoir donné le goût de cuisiner ces coquillages que tu t'appropries avec tant de brio, très jolie recette! Demain, je retourne dans ce restau italien où j'ai trouvé l'inspiration de la version que tu as goûtée à la maison, je crois que je vais en reprendre, et de toutes façons, lever mon verre à ta santé, y'a pas photo ;-))
Nous aussi on a fait nos photos pour nos passeports... eh ben non seulement on ressemble à rien mais en plus ça nous à coûter 7euros par personne!!! Encore ça serait artistique... ça coûte cher le cliché éclair!!! Grrrrrrrrrrr
Moi aussi je me serai bien vengé sur ton plat de pâtes!!! ;)
héhéhé, moi je l'ai faite il y a quelques mois aussi...j'étais à Mérignac soleil, avant qu'ils ne refassent la boutique, quand c'était tout ouvert et que tout le monde voyait ta tête de rien en live. La nana m'a dit, en riant mais pas tant que ça "il faut que vous ayez l'air d'un repris de justice"...ma mère est partie parce qu'elle riait et n'allait pas arranger les choses...et comme j'ai fait ma carte d'identité en même temps, j'y ai droit aussi dessus, ça va être sympa en juin pour le BAC ^_^
miam, photo qui donne bien faim !
pas mal le fond de veau avec les palourdes!
Je t'imagine avec ton numéro matricule sous la photo...joli plat en tout cas !
On sent les vacances qui se préparent là !
Ta recette est très appétissantes je vais la noter :-)
Un passeport ?? Pour quoi faire Dame Véro ?? Un avion .... Nous ..enfin moi.. J'aimerai bien savoir où est ce que tu vas ??? Chez les nous ôtes ??? Fin bân ton curry au fait !
mmmhh... des fruits de mer !!! J'en rêve...!!! Et en plus en curry... C'est en Inde que je trouverai ça...hihihihi... Et le pire c'est que c'est vrai..
J'espère que vous vous êtes régalé !!!
Je ne te crois pas, meme avec les cheveux plaques et sans le sourire tu ne peux pas etre aussi tibulaire que ca.
Bravo pour les mogoles au curry, j'en veux, de suite!
Le coup de la photo, c'est aussi valable pour les petits, quand j'ai du faire la carte d'identité de ma fille alors à peine agée d'un an, ça n'a pas été une mince affaire ...
Verdict: A un an aussi on peut avoir une tête de graine de terroriste !!!
je suis morte de rire avec ton histoire de passeport, je dois renouveller le mien la semaine prochaine justement ^^ tu penses que je dois me raser la tete à l'avance ?
Imagine combien j'ai bataillé pour faire comprendre à fiston, 2ans, qu'il fallait qu'il arrete d'être mignon et de sourire au vilain photographe qui n'avait décidemment pas le moindre humour... Pour en revenir à tes palourdes, l'idée me plait beaucoup! Comme quoi, les recettes les plus simples...
ma nièce de 5 ans s'est aussi fait prendre en photo, et un enfant terroriste cela fait peur aussi!!!!!!!!!
ah, les photos, je suis sûre que tu es tout de même très jolie, malgré tout! tes pasta me font envie, et me rappellent les spaghetti alle vongole que je dévorais en italie!
bisous
Moi je suis sur que si tu arrives avec ton curry, l'hotesse de l'air te laissera entrer !
Ahahah! Ca devient un "lieu commun" ce genre de scènes, hein, je l'ai fait aussi, et gros problème quand on a l'habitude de porter un sourire permanent: "mais on ne vous a pas non plus demandé de faire la tronche! ne souriez pas, restez naturel" Alors voilà, sur ma nouvelle carte d'ID on dirait une dépressive au bout du gouffre, autant dire que j'entrerai sans test de préselection aux séances de psychothérapie en groupe ;)
Je bavarde sur ça alors que j'aurai tant de choses plus intéressantes à dire sur tes pastaa! Mais quelle merveille didonc! Ca donne bien envie d'aller faire un ptit tour au marché! Ah tiens ça y est chui convaincue! Bravo, comme d'hab, hein!
Bon dimanche, sous vos applaudissements!
plaisir de lire
que
vero
quel plaisir de pouvoir relire tes recettes
je salive devant chaque plat
j'espère que vous allez pouvoir venir afin que tu essaie quelques recettes avec les produits locaux
pour que je puisse copoier et regaler mes invites
j'ai hate de vous voir et hate de voir la photo du passeport!!!!
a bientot bisous a mes cheries
bisous
* Là-bas, oui, et de façon très étonnante parce que mon homme n'est vraiment pas très coquillages au départ!
* Claude Olivier, ah mais ça ne se passe pas du tout comme ça monsieur!! On n'arrête pas les gens pour ensuite trinquer avec eux, non mais!! Pis tu sais bien que tu n'as pas besoin de ça pour venir boire un verre avec moi! ;-)
* Pascale, ouh la, non non, pas question!! Je vous ferai peur, et ensuite plus personne ne voudrait venir me voir!! :-)
* Kashyle, hé oui, apparemment beaucoup de personnes ont vécu ce traumatisme... Mais personne il nous le dit, ça, qu'on est condamné à avoir des têtes de reclus!! C'est du complot ça!!! lol
* Mon cher Patrick, merci de calmer mes ardeurs et de corriger mes fautes d'orthographe... J'ai l'humeur romantique en ce moment, j'y aurais bien mis deux "ll", pour voir si ça donnait envie à mon tendre de me pousser la chansonnette!! (mieux vaut pas, pour tout le monde...). Aujourd'hui c'est la saint Patrick, les Irlandais vont sortir leurs fringues vertes et se pinter!!! :-D Bonne fête!!
* Angie, ouaip, pareil, 7 euros par tête de terroriste!! C'est l'inflation... (associée à la bonne humeur environnante :-S)
* Maïlys, c'est comme ces coiffeurs avec des grandes baies vitrées où tout le monde voit ta tronche impossible avec la tête trempée, à moitié coiffée, style chien mouillé... Bouhouhou... :-)
* Oui, Diane, pile poil le petit détail qui change tout, encore un truc que j'ai piqué à Patrick!!!
* Bergeou, ça me rappelle des souvenirs de prison, tiens... Eh non, vous ne savez pas TOUT sur moi!!! lol
* Merci Tania, en tout cas vivement les vacances!!! J'espère qu'on aura des fruits... :-S
* ma Calou, bouhouhou, ben non, tiens... Tu crois bien que si c'était le cas, je te l'aurais déjà dit!!! Non, on va peut-être partir en Afrique...Mais c'est pas sûr, because le passeport n'est pas encore fait!!! :(
* Marie en Inde, eh non, les curry de coquillages c'est pas spécialement indien!! lol Ce n'est trop rien, en fait... Ben c'était bien bon malgré ça!
* Gracianne, héhéhé, ça me rappelle comment j'ai appris le sens de ce mot, à cause du méchant dans Mickey qui s'appelait "Pat Hibulaire"... On apprend plein de choses dans le journal de Mickey!!
* Marie, je confirme: mes filles aussi ont des têtes à faire pleurer un caillou!!
* Salwa, oui, c'est clair... rase TOUT!! Tiens, devine où est-ce que je vais avec ce passeport?? :-)
* Lucile, je suis d'accord avec toi... Je crois bien que mes recettes préférées sont vraiment parmi les plus simples!! cf: le cari de crabes!
* Steph, c'est moins grave pour eux, ils ne garderont pas cette photo toute leur vie!!! Peut-être que d'ici dix ans, on aura à nouveau droit de sourire!! Sinon, imaginez ça un peu, on aura vu la fin de l'époque des passeport-sourire!!! Incroyable, quelle époque on vit...
* Jo, tu vois je continue de fantasmer sur la nourriture italienne... Vivement le 29, tiens!
* Frédéric, mouarf, je me vois trop bien avec ma cocotte pleine de curry en train de monter on board!! genre: les coquillages qui passent les rayons X... Je me demande si ma grand-mère n'a pas déjà tenté le coup ??? lol
* Claire tu es d'humeur Drukeresque!! Tu imites très bien sa voix, je te félicite, quel talent!!! :-D
* Marithé (un comm à part spécial, eh les gens c'est Belle-maman!!), j'espère qu'il n'y aura pas de problèmes... Nico a dit qu'en les harcelant un peu ils devraient être prêt... Nico a de la chance, il garde sa tête qui sourit sur le passeport encore 5 ans!!
Oh mon Dieu! Je ne peux pas décoller les yeux de cette photo absolument alléchante! C'est pas permit de préparer des plats aussi appétissant! Miam!
Ahhh, now I want some clams...interesting combo with the curry.
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