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Cuisine métisse

Mon blog de cuisine, avec des recettes comme je suis: d'ici, d'ailleurs, ...des deux à la fois

lundi 28 juillet 2008

Croq'o'pesto

croqpesto2Vacances attitudes encore...

J'adore les croque-messieurs (rappelez-vous des croq'o'poulet et des croque-mesdames...)
Le plus génial, en plus du fait qu'ils représentent un petit repas très rapide et à la fois très gourmand, c'est le succès garanti qu'on remporte auprès des membres de la famille.

L'homme est content : il mange du pain; les Louloutes aussi : elles mangent avec les doigts; et moi aussi : presque pas de vaisselle !!

L'idée au départ était de refaire des petits sandwichs gourmands, dont je vous reparlerai à la rentrée, qui étaient garnis de jambon cru et de morceaux de truffe blanche.
Evidemment, pas de truffe blanche chez moi, du coup la chose s'est transformée en croque italien.

Croq'o'pesto - che bella è la vita !!

- Badigeonner une tranche de pain de mie de pesto.
- Garnir le pain d'une tranche de jambon cru (j'ai choisi du serrano espagnol), de tranches fines de tomates, et de tranches de mozzarella (de buflonne si possible).
- Donner un tour de moulin à poivre.
- Mettre une lichette de beurre à fondre dans une poêle, y faire dorer les croques.
- Ajouter une lichette de beurre si besoin au moment de retourner les croques, les laisser dorer 5 minutes sur chaque face.

Et voilà !
Miam, delicioso...
Pour avoir plusieurs croques chauds en même temps sur la table, je les garde dans mon four assez doux, en plus cela permet à la mozza d'être vraiment fondante.

Je profite de ce billet flemassou pour mettre ce blog officiellement en vacances...
Profitez bien du soleil les chouchous, je vous retrouve à la rentrée !!!
Bisous à tous !!

croqpesto
Flemassou Attitude... :-)

Posté par cuisinemetisse à 20:17 - Italie - Commentaires [45] - Permalien [#]

Commentaires

    alors très bonne vacances et au plaisir de te relire..mais je pense qu'on va discuter de chose et d'autre avant la reprise i hope so en tout cas! biz

    Posté par Claude-Olivier, lundi 28 juillet 2008 à 21:25

  • très bonnes vacances à toi et ta famille. ici elles ont été ajournées pour cause de luxation de rotule, quand on a la poisse, on a la poisse!!!!

    Posté par kashyle, lundi 28 juillet 2008 à 22:07

  • Flemassou attitude .... lol on est deux !!!! Bonnes vacances à toi, ta p'tite famille et à ton blog

    Posté par Audrey, lundi 28 juillet 2008 à 22:09

  • quelle délicieux idée cette recette !!

    Posté par lili, lundi 28 juillet 2008 à 22:39

  • une excellente idée très tentante

    Posté par gourmande bleue, mardi 29 juillet 2008 à 07:28

  • Excellent le coup du pesto. Je te souhaite d'excellentes vacances.

    Posté par hélène, mardi 29 juillet 2008 à 09:19

  • Nous adooooorond les croques en tout genre à la maison (mais je les cuis dans l'appareil à croque, jamais testé à la poêle).
    La tomate ne détrempe pas trop le pain ?

    Sinon BONNES VACAAAAANCES

    Posté par Nolwenn, mardi 29 juillet 2008 à 09:23

  • Ah ben d'accord, Mâââdâââme nous sert un super croque-monsieur et tant que nous l'admirons, Mâââdâââme file en douce en vacances! Ah ben, on aura tout vu!!!!!
    Bonnes vacances ma grande à toi et ta famille et plein de gros bisous!

    Posté par Clairechen, mardi 29 juillet 2008 à 09:37

  • Mmmm un croque soleil qui fleure bon les vacances!!

    Posté par mayacook, mardi 29 juillet 2008 à 09:54

  • Toute cette mozza dégoulinante......... MIAM
    J'adore les idées simples et qui font saliver comme ça. Merci et très bonnes vacances

    Posté par sevrinou, mardi 29 juillet 2008 à 13:38

  • belles vacances, véro!
    profites en bien pour te ressourcer et profiter pleinement de ta jolie famille!
    bisous

    Posté par auntie jo, mercredi 30 juillet 2008 à 15:23

  • comme ils ont l'air bons tes croques !!!
    passes de tres bonnes vacances

    Posté par loupiti, mercredi 30 juillet 2008 à 18:46

  • Bonnes vacances delicieuses et paresseuses.

    Posté par Gracianne, vendredi 1 août 2008 à 12:22

  • hum tout ce que j'aime dans ces croques...

    Posté par helene06, dimanche 3 août 2008 à 08:58

  • bravo !

    moi aussi j'aime les crocs ! bravo !

    Posté par valerie, mercredi 6 août 2008 à 11:25

  • Bonjour , j'ai découvert ton blog il y a quelques semaines et toutes tes recettes trés appétissantes. J'ai fait hier soir les croq o pesto. Chéri et moi nous nous sommes régalés.
    Merci pour ce bon moment. Bises
    Julie

    Posté par julie, jeudi 7 août 2008 à 08:05

  • mmhh!! ça a l'air trop bon!!! J'ai faim! Vive l'Italie. Je te conseil d'allé sur le blog de Laure voir sa recette spécial sur le croq monsieur a la banane. http://crockette.canalblog.com/

    Posté par wonderk, dimanche 10 août 2008 à 22:02

  • Mmmm! Une petite merveille, j'adore les crocs, et ta garniture me plaît au plus haut point, j'adore la Flemassou Attitude, lol!

    Posté par plume_d_argent, mercredi 13 août 2008 à 10:49

  • Décidément il faut que j'évite de venir sur ce blog entre midi et deux ça me fait déprimer.. Mais c'est décidé lundi prochain je me fait un Croq'o'pesto!!

    Posté par kellie, mercredi 20 août 2008 à 12:50

  • Aaah j'adore ça aussi ! Sympa cette touche d'originalité italienne, à tester !

    Posté par Mélanie, vendredi 22 août 2008 à 01:38

  • Raaaah gratitude éternelle à toi Véro!
    Une recette originale et toute facilou pour l'été!
    Avec les ingrédients préférés que j'adore!
    Du coup j'ai envie de repartir en Italie pour chercher les ingrédients !!
    Ce blog, c'est mon rayon de soleil d'Aôut.
    Profites-bien de tes vacances! ^__^

    Posté par Limbdo, vendredi 22 août 2008 à 04:24

  • ça me donne bien envie.... appétissant ton blog.

    Posté par Mimibricoles, lundi 25 août 2008 à 15:25

  • coucou, je viens juste de découvrir ton site et je l'aime déjà bcp !!J'ai testé les croques italiens et en tant que fan de la cuisine étrangère je crois que ce petit blog va venir dans mes favoris
    Merci pour toutes ces recettes

    Posté par léa, mercredi 27 août 2008 à 16:23

  • Allez allez, bientôt la rentrée pour les profs d'école et pour les blogueuses ! Tu nous manques !

    Posté par Isabelle, mercredi 27 août 2008 à 19:18

  • il est pas un peu rassi ton croque italien?
    Toujours en vacances! Ah! ces fonctionnaires!!!!!

    Posté par Marie, jeudi 28 août 2008 à 18:25

  • toc toc!
    toc toc?
    toc toc....
    mince y a personne.
    c'est encore les vacances.
    je repasserai plus tard.
    la semaine prochaine.
    tiens je laisse un mot pour dire que je suis passée.
    juste pour coller une bise
    allez, je file, moi.

    Posté par mook, jeudi 28 août 2008 à 20:22

  • Sympas les croqs , ça change...

    Posté par CVALOU, jeudi 28 août 2008 à 21:41

  • WOUHOUOUOUOUOUOUHHHHHH ! (hurlement du chien que l'on a laissé tout seul trop longtemps).

    Posté par Isabelle, dimanche 31 août 2008 à 20:50

  • merci pour cette idée de croques, je me suis régalée!
    http://delicesdhelene.over-blog.com/article-30906588.html

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