Cuisine métisse

Le numéro 8 d'Esprit Métis est là !!!Avec l'arrivée de l'été, la fête de la musique, la fête des pères, l'anniversaire de Michel (bisous mon Michel !), il ne manquait plus que le huitième opus du petit mag qui fait le lien entre les cultures !Direction : le Royaume-Uni !!! Pas de sortie papier pour l'instant. Mais, grand virage dans l'histoire de l'asso, le magazine entier est en ligne sur le site, consultable et téléchargeable (clic par ici !). Une page se tourne... une nouvelle ère s'annonce !Et pour rencontrer... [Lire la suite]

Encore une recette que l'on peut réaliser sans four, et donc excellente si:-  vous n'avez plus d'électricité pour cause de tempête (ça, j'ai testé),- vous n'avez plus de four pour cause de panne ou de vacances (testé aussi)- vous avez une géniale petite cuisine équipée en tout et pour tout de deux plaques électriques  pour cause d'études ou d'appart minus (et re-testé aussi, dédicace à mon premier studio à 800 francs de loyer par mois !). Aucune excuse pour ne pas préparer ces petits muffins (à ne pas confondre avec les... [Lire la suite]

Chose promise chose dûe. Voici mes pancakes à la courge, accompagnés d'une pensée émue et pleine de réconfort pour ceux de mes amis ou collègues qui n'ont pas encore récupéré d'électricité, qui ont froid, qui vont de droite à gauche pour prendre des douches chaudes, qui vivent à la bougie dès 18 heures passées... Et croyez-moi, la vie à la bougie ce n'est pas du tout aussi romantique que ce qu'on croit ! D'abord ça ne chauffe pas du tout la pièce, une bougie... Vous pouvez grelotter autant que vous voulez, elle vous regardera de... [Lire la suite]

Babeth nous demande de participer à son Sarcoma-a-thon, une chaîne de brunch symbolique contre la maladie du sarcome. C'est comme les manifestations pour la paix, ça ne change pas grand chose, mais ça prouve qu'on pense un peu aux autres... Quoi qu'il en soit, je ne pouvais pas ne pas lui donner ce coup de pouce, car vous le savez, BRUNCHING IS MY FAVORITE ACTIVITY EVER !!! (well, one of my favorite activities ! :-D)Chez nous, le brunch est donc une institution familiale... On traîne au lit, chacun dans le sien ou tous dans le... [Lire la suite]

"Maîtresse, maîtresse, les toilettes y marchent pus !!!"Comment ça les toilettes ne marchent plus ?"Ben non, y marchent pus, quand on tire la chasse y se remplissent pis y se vident pas".En effet, et je dirais même que si on tire trop la chasse, ils débordent !! Partout, partout !!!Pourquoi, mais POURQUOI est-ce que ça tombe le jour de mon service de cour ?!Faute au froid de pingouin qui s'est abattu sur nous, toutes les canalisations ont gelé, c'est la cata totale. Et c'est dingue, on dirait que les 210... [Lire la suite]

Dans toutes les histoires d'amour, un danger rôde toujours... Celui d'un jour se lasser, d'un jour être en overdose de l'autre. C'est ce qui est arrivé cette année entre moi et lui...Lui, le cheesecake...Moi qui l'aimais d'un amour passionné, moi qui n'avais de cesse de toujours le redécouvrir, paré de saveurs toujours renouvelées, voilà qu'un jour moi l'amoureuse transie je n'étais qu'à un pas de la haine... La seule solution avant d'en arriver à se détester: l'infidèlité... Je l'ai trompé à tours de spatules avec tout ce qui... [Lire la suite]

Bon, ça y est, le marathon 24 (twen'y fourr, allllllriiiight!!!!) est fini...  Je suis triste comme tout parce que j'adorais Tony Almeida... et puis surtout triste de voir qu'une nuit de ce genre laisse des marques sur mon visage qui n'y étaient pas il y a cinq ans... Je crois bien qu'une camionnette m'a suivie sur au moins 1km700 en rentrant de l'école, j'ai relevé le numéro de la plaque d'immat', à tout hasard... Ca serait un coup des russes que ça ne m'étonnerait pas... A l'école, journée sans incident, (enfin, à part pour... [Lire la suite]

Je me suis faite avoir comme une débutante...En zappant mornement ce matin (sur les coups de 13 heures), je suis tombée sur les épisodes de 24 (dire "Twenty-four" en prenant un accent americain du tonnerre).Et je ne sais pas ce qui se passe, mais il est 21h32 et je suis toujours devant, les yeux exorbités, le pied frappant nerveusement le canapé à raison de 10 battements par secondes (10 beats per second)...Comme une bleue, je vous dit!! J'ai juste eu le temps de nous préparer un petit brunch à l'anglaise (j'en avais... [Lire la suite]

Z'avez vu un peu ce joli décor???La photo ci-contre n'est pas un montage, c'est bel et bien mon jardin que vous voyez derrière le Cheesecake de fille pour Ellie... (l'original est sur Tambouille et Pistouille, celui-ci est le n°2 concocté pour marquer le coup avec les collègues...) Remarquez, puisque j'avais laissé l'ouragan Ellie prendre les commandes de Cuisine Métisse pour une journée, j'aurais dû m'attendre au moins à une tempête de neige dans la nuit! Deux jours un peu hors du temps, presque coupés du monde...24 heures... [Lire la suite]

Bon, tout ça est parti d'une belle plantade... Toute fière de moi, je brandis un pain d'épices tout chaud, sortant du four... et il sent... hmmmm, super bon. Incapable de me retenir, je nous coupe très vite une petite tranche, encore fumante, que je goûte du bout des lèvres (et je me brûle, ah la gourmandise... ): ma quel rrrégal!!! Au bout de dix minutes, je me pose des questions: et pourquoi il devient tout sec comme ça mon pain d'épices??? Et là, je percute: "Purée, les oeufs!!!" J'ai oublié d'ajouter les... [Lire la suite]