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Cuisine métisse

Mon blog de cuisine, avec des recettes comme je suis: d'ici, d'ailleurs, ...des deux à la fois

vendredi 30 mai 2008

Farandole de bento n°3 - l'âge, finalement, c'est dans la tête !

Une de mes collègues, aujourd'hui à table, a dit: "C'est vrai finalement, dans sa tête on a rarement son âge réel, en tout cas moi je ne me sens pas comme si j'avais bientôt 50 ans!!"Et là, j'ai réfléchi en un quart de seconde... (no comment, ces derniers temps c'est déjà énorme pour moi). J'ai fait un pas en dehors de mon corps (oui, je fais ça des fois, c'est assez cool), et je me suis posé la question "Dis-moi Véro, te sens-tu comme si tu avais 31 ans ??" " Oui, et même plus ! a répondu mon dos". Alors... [Lire la suite]
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lundi 4 février 2008

Atelier sushi chez les Merveilles

Quand des Merveilles de cuisinières se retrouvent pour rouler des maki et sushi, attention ça ne rigole pas... La marmite de riz jugée trop pleine y est passée, bon sang de bois quand ces filles se mettent à rouler plus rien ne les arrête!Avec ou sans tapis à maki, avec ou sans moules à riz, maki inversés ou normaux, avec mangue ou concombre, saumon ou crevettes, gingembre confit ou en pulpe, wasabi en tube ou en poudre... rien ne leur a échappé... Les sushi-maki se sont faits dévorer en bonne et dûe forme, bien accompagnés de... [Lire la suite]
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samedi 24 novembre 2007

Ma nouvelle obsession: BENTOOO!!!

BENTOOO!!! Mon nouveau caprice... En me balladant sur le site de Maïlys, je suis tombée nez à nez avec une boîte à bento absolument trop mignonne... En traînant un peu, me voilà chez Mook la Bordelaise BentoGirl, puis chez Lunch in a Box, la collection de Bento Boxes, j'en passe et des meilleurs..EBay, viens à mon secours!!!..Et voilà comment une obsession vient au monde... Deux semaines plus tard, l'addiction est prononcée... Pourquoi?1) Notre cantine scolaire est délicieuse, mais ... un peu chère! --> j'économise!2) Quel... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2007

Sushi, miso et yakitori... Ou la politique expliquée aux plus de huit ans

"Maîtresse, j'avais une question, quand même,  sur les élections de dimanche..."Mes élèves ne sont pas des génies qui pensent déjà à la politique du haut de leurs huit ans, mais difficile pour eux de ne pas entendre les discussions animées autour du rôti...Et impossible pour moi de passer à côté en classe... L'occasion rêvée d'étudier le suffrage universel et les symboles de la République... (je vous rassure, on le fait AUSSI quand il n'y a pas de présidentielles!!) "Oui Pierre, je t'écoute...""Ben... [Lire la suite]
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dimanche 21 mai 2006

Sushis et Makis

(Post mis à jour le 18 avril 2007) Dédicacée à Céline et Karine! (PS: il faut m'envoyer les photos des makis de cette fameuse soirée, il me les faut pour le blog! Et non, Karine, personne ne te reconnaîtra derrière ton maki géant!))Mes préférés: sushis de thon!!! (du Pacifique, donc!). Sinon, saumon, bien spur, ou crevettes.Pour le riz, il parait que l'idéal est le riz japonais "Nishiki", mais le mien c'est pas du nishiki, et ça va bien aussi... sinon, un riz rond fait l'affaire (genre pour risotto). Une fois cuit comme... [Lire la suite]
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