Cuisine métisse

14 décembre 2007

Penne crème saumon, Tonka et ciboulette

Besoin de réconfort (encore)... Dialogue : L'inspecteur: "Comment, mademoiselle, mais ce n'est pas votre classe?" Moi : "Non monsieur, vous savez, c'est un échange pour les langues, je récupère les CM2 pour leur faire anglais ..."L'inspecteur: "Ah mais...

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10 décembre 2007

Bento Party chez les Merveilles et Bento de la semaine

Encore une rencontre bien sympatoche chez les Merveilles! Cette fois-ci, la journée était placée sous le signe du Kawai, du Crognon, du Cute-cute... bref, du rose, du mini, et des filles qui gloussent et se régalent... Mook, Maylis, Audrey (pour les "déjà...

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9 décembre 2007

Gaufres de jours de pluie

"Doudou...- Hmm?- J'ai pas le moral... - ... Ah...?- ... Mais alors vraiment pas...- ... (silence légèrement je-m'en-foutiste) - ... Tu sais pourquoi?- ......- La pluie... pfff... toute cette pluie!!- C'est sûr.... Qu'est-ce que je peux faire mon chouchou?-...

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3 décembre 2007

Assiette Soul Food - pudding de maïs et BBQ ribs

Encore des recettes de Momma Cherri's Soul in a Bowl , merveille de bouquin découverte grâce à la non moins Merveilleuse Auntie Jo ... Le genre de recettes qui fait vraiment du bien en hiver, qui peut paraître un peu hors saison, et qui pourtant me réchauffe...

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24 novembre 2007

Ma nouvelle obsession: BENTOOO!!!

BENTOOO!!! Mon nouveau caprice... En me balladant sur le site de Maïlys, je suis tombée nez à nez avec une boîte à bento absolument trop mignonne... En traînant un peu, me voilà chez Mook la Bordelaise BentoGirl, puis chez Lunch in a Box, la collection...

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18 novembre 2007

Les frères Shan et leur cuisine traditionelle du Sichuan - Joues de lotte à la vapeur

Comme je vous le disais dans mon dernier billet, j'ai eu la grande chance d'assister à l'atelier des frères Shan, du restaurant au Bonheur du Palais , lors du salon Conforexpo. Alors dans la famille Shan, nous avions pour cet atelier le frère Andy, qui...

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2 novembre 2007

Médaillons de filet mignon, crème au porto et fenouil rôti

Chez mes grands-parents, on ne mangeait jamais de porc...On mangeait de la saucisse de volaille, du pâté de volaille, des nems à la volaille... Tout à la volaille! Sauf.... le saucisson!Le saucisson, chez eux, était du saucisson de cerf, si cher au coeur...

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29 octobre 2007

KKVKVK #21 ... Oui, oui, 21, chacun va à son rythme! Tentative de Kouign Aman

Bon, alors en guise de préambule, un avertissement: il faut vous dire tout de suite que je n'ai jamais vu, et encore moins goûté, de Kouign Aman en vrai! Pardon les Bretons , je sais que certains voudront peut-être se révolter et s'insurger, mais ce post...

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21 octobre 2007

Enfin seuls!!!!!!!!!! Déjeuner à l'Oiseau Bleu (Bordeaux)

La dernière fois, une idée folle a germé dans mon petit cerveau de génitrice égoïste. Très vite, avant que la culpabilité ne la chasse de mon esprit torve de mauvaise mère, j'ai dit à Nico:" Et si demain, après ma conférence pédagogique, on allait au...

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Tags: restaurant gastronomique, bordeaux, gastronomique, oiseau bleu

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21 octobre 2007

Mon Blogcolis #4 est arrivé!

Eh oui, mon blog colis est arrivé, et il vient d'Alsace, la région de Caroline et de sa cuisine. Il contenait: - de délicieuses petites étoiles à la mirabelle dans une boîte métallique au décor de Lorraine, - un Christollen, gâteau de Noël au massepain,-...

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