
Encore une petite recette de fêtes. Toute simple, pas chère mais savoureuse. La photo n'est pas top, ça ressemble juste à une escalope de poulet sur des pâtes, mais franchement ça vaut la peine d'avoir un plat qui n'en jette pas !Comme c'est la fête, pour parfumer, une petite pointe de pineau en plus du Riesling (eh oui, encore du pineau ! merci Alex !!). Un régal, je vous dit...
La poularde est la copine femelle du chapon, c'est à dire que c'est une poule dont on a prélevé les ovaires, ce qui va à l'encontre des Droits...
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