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Cuisine métisse

Mon blog de cuisine, avec des recettes comme je suis: d'ici, d'ailleurs, ...des deux à la fois

dimanche 10 janvier 2010

Bouchées feuilletées au bresaola et chèvre frais

Ordi en rade (encore). Bronchite asthmatiforme.Perte du goût (= à quoi bon cuisiner ?).2010 s'annonce rude pour tenir mes bonnes résolutions, je sens qu'elle va me donner du fil à retordre. Mais ça tombe bien, j'adore les défis !!!Et d'ailleurs, très pratique cette bronchite, depuis 4 semaines que je suis malade, j'ai des abdos en acier grâce à la toux ! Je squatte l'ordi de mon chéri, vise un peu ça 2010, tu vas faire quoi pour m'empêcher de poster mes bouchées apéro du nouvel an ???Une tempête de neige, plus de courant électrique... [Lire la suite]
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mercredi 24 décembre 2008

Verrine de la mer - saumon, crevette, avocat et pamplemousse

Petite recette toute bête préparée pour les fêtes l'an dernier, jamais postée... Ca tombe bien pour cette année, parce qu'en général je ne prépare pas mes repas de fêtes avant les fêtes (enfin, en général... JAMAIS !!)C'est le moment ou jamais de sortir de ton placard poussièreux, ma cocotte !! Verrine de saumon mariné, crevettes, crème d'avocat et pamplemousse - Préparer la crème d'avocat: pour une entrée, compter un avocat pour deux personnes. Mixer la chair de l'avocat avec quelques gouttes de citron, deux cuillères à soupe... [Lire la suite]
Posté par cuisinemetisse à 15:55 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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