Articles populaires – Cuisine métisse

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

15 janvier 2008

Curry de crevettes Matsaman

Le mois de janvier c'est bien celui des bonnes résolutions , non?? Pfff... Me rappelle déjà plus des miennes... Y avait un truc en rapport avec mon poids... Enfin il me semble... Et comme je n'ai pas pu me résoudre à en prendre, du poids, c'est que j'ai...

Posté par cuisinemetisse à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2008

Farandole de bento n°3 - l'âge, finalement, c'est dans la tête !

Une de mes collègues, aujourd'hui à table, a dit: "C'est vrai finalement, dans sa tête on a rarement son âge réel, en tout cas moi je ne me sens pas comme si j'avais bientôt 50 ans!!"Et là, j'ai réfléchi en un quart de seconde... (no comment, ces derniers...

Posté par cuisinemetisse à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2008

Cuisine Métisse a deux ans !

Deux ans déjà ! J'avais presque oublié !! Aujourd'hui je ne me rappelle plus trop de ce qu'était mon quotidien avant l'ouverture de Cuisine Métisse... Que faisais-je donc le soir, au lieu de traîner sur les blogs des copines (et copains)?Comment est-ce...

Posté par cuisinemetisse à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2008

Association #2 - banane et lard (si, si...): Amuse-bouches et muffins

Allez, on continue le jeu des associations...Je vous en ai déjà parlé de celle-ci... Ici (clic !) pour un apéro de Pâques flemard, et là (re-clic!) pour des bouchées de fêtes en tous genres. L'idée m'est venue lorsque j'ai découvert les petits pruneaux...

Posté par cuisinemetisse à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2007

Bordeaux - Esprit Métis et nouvelle épicerie

Un petit mot pour les Bordelais, et pour les Toulousains aussi: voici le premier numéro de Esprit Métis , chouette petit gratuit "qui fait le lien entre les cultures"!! Le pays à l'honneur pour ce numéro était l'Inde, autant vous dire que quand on m'a...

Posté par cuisinemetisse à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2008

Farandole de bento n°2

Mon ordi portable est hors service ! La prise d'alimentation est fichue, et un portable sans prise, ben très vite, ça ne sert plus à rien... Et c'est dans ces moments là qu'on se rend compte que TOUS les documents dont on a besoin sont dans l'ordi en...

Posté par cuisinemetisse à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2007

King- size soupe au boeuf

Hello tout le monde ! Me voilà de retour après un long mois de vacances, et pas mécontente de vous retrouver les amis !Ca sent un peu la peinture neuve par ici, mais c’est bien toujours ma cuisine, et pour me sentir bien à l'aise dans mes nouveaux murs,...

Posté par cuisinemetisse à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2007

Ateulié ouok avec des blogueheuze mèreveyeuzes

Il été une foie des jentilles est mèreveyeuzes blogueheuzes qui aimé bien mangé ensenble des bonnes chauses. Alors un jour, une des blogueheuzes dit: "et si vous venez mangé des bonnes chauses à ma maison? Oh oui disaient ces copines. Et puis alors, elles...

Posté par cuisinemetisse à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2008

Dîner chez les frères Shan au Bonheur Du Palais - Bordeaux

Repas en amoureux chez les frères Shan... J'en rêvais, mon homme l'a fait!Attachez vos ceintures, décollage vers une cuisine raffinée, délicate et parfumée... une merveilleuse découverte!Les photos sont assez moches à cause de l'éclairage tamisé, mais...

Posté par cuisinemetisse à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2007

Bento Party chez les Merveilles et Bento de la semaine

Encore une rencontre bien sympatoche chez les Merveilles! Cette fois-ci, la journée était placée sous le signe du Kawai, du Crognon, du Cute-cute... bref, du rose, du mini, et des filles qui gloussent et se régalent... Mook, Maylis, Audrey (pour les "déjà...

Posté par cuisinemetisse à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2007

Gaufres de jours de pluie

"Doudou...- Hmm?- J'ai pas le moral... - ... Ah...?- ... Mais alors vraiment pas...- ... (silence légèrement je-m'en-foutiste) - ... Tu sais pourquoi?- ......- La pluie... pfff... toute cette pluie!!- C'est sûr.... Qu'est-ce que je peux faire mon chouchou?-...

Posté par cuisinemetisse à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2007

Ingrédients - le fructose

Le fructose est le sucre naturel contenu dans les fruits, et on peut l'utiliser en remplacement du sucre en poudre. L'intérêt? 1)° Il a un pouvoir sucrant 2 fois supérieur au saccharose (sucre classique). On utilise donc le fructose en réduisant par deux...

Posté par cuisinemetisse à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2007

Médaillons de filet mignon, crème au porto et fenouil rôti

Chez mes grands-parents, on ne mangeait jamais de porc...On mangeait de la saucisse de volaille, du pâté de volaille, des nems à la volaille... Tout à la volaille! Sauf.... le saucisson!Le saucisson, chez eux, était du saucisson de cerf, si cher au coeur...

Posté par cuisinemetisse à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2007

Repas Thaï part 1 - Soupe pimentée poulet et lait de coco

Bon, voilà ...La veille du Grand Jour est arrivée... Demain soir à la même heure, on sera en plein dedans... Et là, comment vous dire, j'ai un trac, mais un trac... monstre... Mais si, rappellez-vous, THE Grand Concert... Plus de 100 gamins qui chantent...

Posté par cuisinemetisse à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2007

Risotto aux chanterelles et aux girolles

Pfff...Je suis d'humeur grognon en ce moment...Je passe mon temps à soupirer, à grognonner, à trouver tout moche et tout gris.Je le sais, quand je suis comme ça je suis la chose la plus pénible au monde, surtout pour le pauvre homme qui partage ma vie....

Posté par cuisinemetisse à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2007

Un curry/Un Bolly #10 - Curry tout blanc

Le dixième Curry/Bolly, déjà! Pour cette occasion, j'ai voulu marquer le coup avec un film à l'esthétique d'une rare beauté, un Bolly vraiment à part, plein de pudeur et de puissance... Et pour aller avec le film, j'ai choisi une recette très simple,...

Posté par cuisinemetisse à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2007

Un curry - Un Bolly # 9: Palak Gosht (curry d'agneau aux épinards)

Ca faisait trop longtemps... Il fallait bien que ça arrive!Ca sent enfin les épices dans ma cuisine qui dépérissait! Juste parce que j'ai vraiment besoin de réconfort...Que je vous raconte: figurez-vous que cette année, j'ai un stagiaire!Oui, oui, un...

Posté par cuisinemetisse à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2007

Crevettes à la feta

La fête des mères, dans les écoles...C'est compliqué de nos jours, ce genre de choses... Les histoires familiales douloureuses, il y en a tellement plus qu'on peut le croire... Je ne me doutais pas, quand j'ai signé il y a quelque années, que j'entrerais...

Posté par cuisinemetisse à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2007

Un petit tour à Aurillac et salade "L'été à tout prix"

Mais qui s'est amusé à accélérer le temps??Non, je ne suis pas partie en vacances, excusez-moi pour le manque total d'assiduité ces derniers temps, mais il semble que le temps s'amuse à piquer des sprints ces jours... Le temps des petits schtroumphs qui...

Posté par cuisinemetisse à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2007

Raïta de tomates, chutney bananes... et Aishwarya Raï

Les parfaits petits compléments pour déguster vos parathas bien chaudes... Le raïta est parfait pour apaiser le feu des curries épicés, et le chutney de bananes est l'un de mes préférés... Association sucré/salé, doux/épicé: un seul mot me vient: plénitude!!...

Posté par cuisinemetisse à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 avril 2007

Paratha - pain non levé indien

La suite de mon repas indien...La paratha est un pain indien non levé, qui peut être frit mais qui est vraiment au top cuit sur une grande plaque de métal. Pour changer des naans un peu plus bourratifs, essayez donc la paratha: même si la photo laisse...

Posté par cuisinemetisse à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2007

Raconte moi un curry… et dire que j'aurais pu ne pas la rencontrer… Véronique ! et ne pas le rencontrer... le curry !

Ça fait bizarre de se retrouver là, dans les meubles de Véronique… c'est pas pareil qu'à la maison y'a plein de choses curieuses sur les étagères… pourquoi, vous ne regardez pas vous, l'air de rien comment c'est fait chez les autres quand vous êtes invités...

Posté par Dorian78 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2007

Scones au lait fermenté de Cathy - Sunday Brunch pour Rosa

Rosa a eu la bonne idée de lancer le jeu du Sunday Brunch... Le petit déjeuner est mon repas préféré, et le brunch est le préféré de tous mes petits dejs! Alors je ne pouvais pas ne pas participer!Nos brunchs varient en fonction des envies du moment et...

Posté par cuisinemetisse à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2007

Ingrédients - le galanga

Le galanga est parfois appelé "gingembre thaï" (on trouve parfois, à tort, le terme "racine" de galanga). C'est en fait un rhizome que l'on peut trouver frais dans les épiceries asiatiques pourvues de rayons fruits et légumes, ou sec en sachet (ou en...

Posté par cuisinemetisse à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2007

Ailes de raie suite - la version thaïe

Je viens juste de lire le comm' de Lucille (ma copine de de la Martinique), qui me dit qu'elle arrête de respirer tant qu'elle n'aura pas son aile de raie... Alors dans ces cas-là, voilà mon dilemme:1- céder au caprice ... Après tout, c'est quand même...

Posté par cuisinemetisse à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>