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27 septembre 2006

Au revoir l'été... et photo de classe - Salade de papayes vertes aux crevettes marinées et Salade Soleil

Eh bien ça y est, l'automne est là , sans aucun doute... Et il se rappelle à nous sans équivoques.L'époque des températures vraiment frisquouillettes qui vous surprennent le matin... L'époque où lumière qui baisse commence à avoir raison de notre bronzage...

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13 septembre 2006

Trilogie de tartines à la bourre (pour Cléa, si elle en veut encore!!

Encore une fois à la bourre (j'avais pas vu, avec toute cette rentrée,que Cléa voulait manger des tartines!!), je me rends compte en me baladant que tout le monde fait des tartines!Une chance: ce week-end, j'en ai justement faites (c'est Débo, avec tous...

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24 août 2006

Légumes du jardin... de mon voisin + SOS courgette spaguetti

Regardez ce que mon adorable voisin m'a donné!! Les petites tomates cerises sont sucrées, une merveille... Les tomates, courgettes et pomme de terre sont énormes! Et tout ça est du bon légume bio!Pour les tomates cerises, je gère... ou plutôt, les Louloutes...

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27 juin 2006

Mignardises aux fruits, ou comment une boulette en pâtisserie se transforme en bouchées à croquer

Oui, vous allez vous dire: "Encore des gâteaux???" Oui, moi aussi je me dis ça, en plus vous me croirez ou pas, mais en vrai, j'aime même pas trop ça, les gâteaux... Là, ça fait trois posts de suite, je ne reconnais même plus mon blog. "Mais attends,...

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20 mai 2006

Salade Tahitienne

Aujourd'hui: pluie, vent , grisaille... :-(( J'veux du soleil!! Je ne me laisse pas abattre, et je prépare un plat qui me donne chaud au coeur: la sala de tahitienne de Maman. Je n'ai jamais mis les pieds à Tahiti, mais on en mange beaucoup en Nouvelle...

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18 mai 2006

Dorade grillée des îles

Ce que j'ai adoré en Martinique, c'est le goût fantastique qu'avaient les poissons grâce aux piments antillais (qui ressemblent à des petits poivrons, mais n'en ont pas la douceur!!). Que ce soit grillés, en blaffs, au four, ou en papillotes, les poissons...

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18 mai 2006

Korma blanc de poulet

Pour cette recette, on utilise normalement autant de noix de cajou que d'amandes, mais San et moi, on la préfère avec un peu plus d'amandes et moins de cajou. Pour 3 belles escalopes de poulet émincé, j'ai donc utilisé 70g d'amandes et 30g de cajous (à...

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10 avril 2008

Association #1 - poulet et parmesan: Caesar Salad

Bon, je récupère un semblant de dos... Je marche comme Robocop, mais au moins je marche... Aujourd'hui j'ai dit "Chiche que je prends plus de cachets à partir de midi !!!" Je l'ai fait...Et ça va !!Cool, hein... Comme mon kiné est devenu l'homme le plus...

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25 janvier 2008

Farandole de Bento n°1 et ustensile IN-CRE-DI-BEUL spécial fana de Kawai!!°°**°°

Aujourd'hui petit post spécial rien que pour me faire plaisir, vraiment juste parce que je le vaux bien!! :-)Pas de recette... mais du Méga Kawaiii!!!! Bento scandinave (tout est possible): - Velouté de cèpes (tout droit sorti d'une brique)- tranche de...

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12 avril 2007

Mônstre Barbecue de Pâques - Gambas, côtelettes et brochettes jerk à la goyave

La morale de l'histoire que je vais vous conter est que lorsque la flemmassite vous est tombée sur la couenne, il est inutile de vouloir changer le cours des choses... La flemmassite est plus forte que tout, elle est Maître des choses de votre univers!...

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23 mai 2007

Blogcolis #3 - Merci Mamina!

J'ai reçu mon blog-colis!!!!! Et si vous vous rappelez de mon expéditeur de la dernière édition, vous allez vous dire que j'ai décidément beaucoup de chance puisque ma mystérieuse expéditrice cette fois-ci n'était rien d'autre que... Mamina!J'ai mis du...

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29 octobre 2007

KKVKVK #21 ... Oui, oui, 21, chacun va à son rythme! Tentative de Kouign Aman

Bon, alors en guise de préambule, un avertissement: il faut vous dire tout de suite que je n'ai jamais vu, et encore moins goûté, de Kouign Aman en vrai! Pardon les Bretons , je sais que certains voudront peut-être se révolter et s'insurger, mais ce post...

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4 avril 2007

Tarte au citron meringuée aux graines de pavot

Délicieuse petite tarte au citron, car j'ai vu pas mal de recettes sur les blogs récemment qui parlaient de citron, de meringue, de pavot, et l'envie était trop terrible!! Pour la recette, j'ai fait la pâte sablée de Gâteaux de Mamie (paru chez Marabout),...

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22 décembre 2006

Aussie Pavlova - déferlante choco passion pour le Kiki #15

Non, mais franchement, qu'est-ce qu'il me ferait pas faire, ce Dorian... 22 décembre, 19 heures et des bananes... Moi, fièvreuse, dans ma voiture: " Oh purée, la pavlova... oh purée de purée... " On se calme...La pavlova, la pavlova... L'Australie, bien...

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27 février 2007

Le retour des churros - et cette fois, ils sont au chocolat!!!

Bon, les vacances sont finies... Je ne me plains pas, hein, je sais que certains n'en ont pas eues... J'avais prévu plein de choses à faire (faut pas le faire, mais à chaque fois je ne peux pas m'en empêcher):1) aller dans le pays basque quelques jours2)...

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1 juin 2007

Poulet au pesto et parmesan

Il fait un froid de canard... Il pleut... Il n'y a plus de pollen depuis belle lurette... Et moi je me tiens une allergie de tous les diables! Je pleure, je mouche, je coule... J'éternue, je gratte, je tousse...Y a pas, je me sens super glamour... Alors...

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11 juin 2007

Canelés de Bordeaux et variations chocotonka

Question de filles:Est-ce que quelqu'un aurait un truc pour que je transforme 3 kilos de graisse en 3 kg de muscles d'ici à ... demain après-midi??? Ca m'a semblé sympa, il y a quelques mois, quand on était encore emmitouflés de trois couches de laine,...

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10 avril 2007

Flemmasse de Pâques et apéro- milk shake arrangé et bananes aux lardons!!

Le truc dans la vie, c'est que parfois, il ne faut pas hésiter à être une vraie flemmasse... Une qui passe sa journée à ne rien faire, à rêvasser, à boire des coups... C'est quand même un vrai luxe de nos jours, alors quand l'opportunité s'offre, il faut...

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29 novembre 2006

Panacotta - trilogie sous le soleil et tri sélectif

Décidément, y a plus de saison ma bonne dame... Tout ce soleil, toute cette douceur, ça fait chaud au coeur, mais... Evidemment on ne peut pas s'empêcher de penser aux causes écologiques , et à s'inquiéter du sort de nos successeurs sur cette planète...

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29 mai 2006

Méchoui aux herbes

Pour la petite histoire, ce petit plat est devenu le préféré de Doudou en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire... Ah, c'est comme ça?? 12 ans de vie commune et de petits plats, pour, tout d'un coup, tout balayer d'un : "Ca y est, c'est celui-ci...

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3 novembre 2006

Tarte choco- bananes

Il n' y a pourtant pas si longtemps, elle mesurait 49cm...Elle me prenait tous mes jours... et toutes mes nuits aussi!Elle était mon seul souci, mes seules craintes, mes seuls bonheurs, tous mes rires et toutes mes peurs... LE centre du monde... Ma fille...

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18 mars 2007

Mise en bouche - crème de chou-fleur au curry... ou émulsion??

Les mésaventures du Siphon ont encore de beaux jours devant elles je pense...Tout a commencé par un chou-fleur, qui, quoi qu'en dise Patrick, est fort comestible et même terriblement apprécié par chez nous!Dans ma tête à l'origine, cette recette devait...

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28 mai 2006

Ateliers du goût - Le piment d'Espelette par Sébastien Antoine

Hier samedi 27, c'était l'atelier du goût autour du piment d'Espelette à la foire de Bordeaux... Après les Délices autour de la noix, impossible de rater l'atelier du grand chocolatier Antoine ! Et en effet, ses variations autour du piment étaient toutes...

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11 juin 2006

Pavés de thon à la crème de coco vanillée

Le mois de juin... Quel bonheur dans les cours de récré, quand arrive ce mois de juin plein de soleil et de promesses! Les petites filles sortent leurs ju pes à vol an ts , les garçons parlent de football (c'est à dire encore plus que d'habitude...),...

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12 février 2007

Poulet basquaise

Ca peut paraître étrange, mais ce plat c'est un de ceux que je préférais parmi tous les plats que faisait ma maman! Oui, je sais, elle n'est pas du tout Basque, elle n'en a même pas l'air, même de (très) loin... mais si on regarde le monde sous une perspective...

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