Cuisine métisse

Mon blog de cuisine, avec des recettes comme je suis: d'ici, d'ailleurs, ...des deux à la fois

vendredi 29 février 2008

Après une semaine d'efforts... J'ai croisé la route du hot dog et de la côte de boeuf au roquefort!!

Hot_dogComme j'ai pris de bonnes résolutions cette année, j'ai décidé de changer radicalement et d'équilibrer mes prises alimentaires. Fini la dépendance aux choses moelleuses, fondantes, riches, savoureuses et réconfortantes...

Bon, ok... J'ai comme qui dit dirait fait un gros craquage... Oui, tout ça le même week-end...

Après une semaine raisonnable, sans grignotage... C'était bien la peine...
Je suis une larve, minable et sans volonté...

Mais en y repensant...
C'était si booooooon!!!

Finalement, c'est pas comme si j'étais obligée de me peser dans les jours qui viennent!!

Hot-dog terrible à la NY (sans la choucroute):
- Un petit pain spécial hot-dog (la prochaine fois j'essaie moi-même...)
- Des oignons rissolés bien dorés
- Une bonne lichouille de ketchup
- Une tombée de cheddar additionné d'un peu d'eau et fondu à la casserole.
- Le tout bien chaud.Hot_dog2

Nyyyaaarrrggghhh....

Côte de boeuf au roquefort et depuis quand je fonds comme ça devant un bout de boeuf, moi!!!??
- Faire fondre du roquefort dans de la crème liquide allégée (ahaha, allégée la crème, donc ça va!!!)
- Faire griller la côte de boeuf. Saler légèrement et poivrer.
- Manger les deux ensemble.

Re-nyyyyyaaaarrrgghhh...
En plus j'ai mangé ma côte de boeuf avec de la salade au lieu des frites qui me faisaient envie, donc ça va... non??

Boeuf_roquefort2"Et comment percevez-vous la nourriture jeune fille? Diriez-vous que vous la voyez comme un doudou, réconfortante et apaisante? Pensez vous que vous en êtes dépendante affectivement??
- Groumph... ch'ais pas... ch'est bon, ch'est tout... Lâchez mon hot-dog ou je vous tape docteur..."

Ah, et sinon, j'ai été tagguée... Je croyais que c'était has been les jeux de ce genre sur les blogs, mais non!!! Alors tant pis, je ne résiste pas à l'envie de parler de moi...
Alors rien que pour vous (enfin surtout pour Audinette, Maïlys, Babali et Botacook), 6 trucs sur môa-môa-môa:

4) je suis une fille
1) je suis instit' (enfin, professeur des écoles, m'enfin...)
3) je suis calédonienne
2) je suis d'origine indonésienne
5) j'ai deux filles
6) je suis mariée. A un garçon. Il s'appelle Doudou.

Et voilà!! lol... Je suis vraiment trop drôle... En plus on a dit: "pas importantes, les 6 choses" (ben c'est ça, aussi, de pas recopier le règlement, mais vu que tout le monde a du le voir sans le lire sur les blogs des copains au moins dix fois, je ne vois pas l'intérêt de le recopier...).

"Quoi, vous allez m'arrêter pour non-recopiage de règlement inspecteur??"  Gnniiiirk-gnniiiirk-gnnniiirk!!! (bruit du pique à glace de Sharon).
(Faut qu'j'arrête le boeuf, moi...)

Bon, allez:

1) je me ronge les ongles (enfin, les 11 qui me restent). Mais je vais arrêter.
2) je ne suis pas très sérieuse.
3) ni très ordonnée
4) ni très organisée. Mais ça aussi, je vais arrêter.  (Alex, ça va, je t'entends rire d'ici...)
5) je sais rouler ma langue comme un papier de cigarette
6) je sais faire les roulades arrières.

Pfiou, que de révélations...
Ca mériterait bien un petit hot-dog, non? Il me reste un petit pain... Mais j'ai plus de saucisse!!! Ce genre de trucs, ça m'éneeerve...

Ah, et puis Nine m'a demandé mes associations de saveurs préférées, mais je crois que je vais prendre mon temps, et pourquoi pas préparer un billet pour chaque association??? Oui, je sais, on n'est pas sortis de l'auberge... :-)

Posté par cuisinemetisse à 20:11 - Douce France - Commentaires [25] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Alors, tu me caches des choses..? Tu m'avais pas dit pour les roulades arrière!
Sinon, dans ta sauce, à la place du roquefort, tu peux mettre du chèvre, type Saint Maure pax trop frais mais qui commence à durcir, c'est super bon! Le Beaufort, ça le fait aussi avec une viande blanche. Tu peux me faire confiance, c'est une fille au régime qui t'le dit!

Posté par San, vendredi 29 février 2008 à 23:03

superbes hot dogs, où trouves-tu ces petits pains? Jamais vus par ici!!!
au fait pour les 11 ongles tu fais comment? Tu ronges aussi ceux des pieds????

Posté par kashyle, vendredi 29 février 2008 à 23:06

Et tu sais faire une roulade arrière en roulant la langue comme un papier à cigarette parce que dans ce cas moi je demande la vidéo ,-) ! quoi t'as qu'à faire des trucs raisonnables à manger aussi... sinon c'est obligatoire que ça me mette dans des états pas possible !!! un hot-dog de la mort et une côte dans le même article... m'enfin j'te jure !

Posté par Dorian, vendredi 29 février 2008 à 23:43

Que de révélations dis donc !
T'as des envies, toi, ah bon ça m'est pas réservé ;)

Posté par bergeou, samedi 1 mars 2008 à 11:38

voilà plusieurs jours que je vendrais mon âme pour une pièce de boeuf pareille...faim!

Posté par aurelia, samedi 1 mars 2008 à 15:02

c'est si bon de craquer !

comment résister à une côte de boeuf sauce roquefort!! c'est pas possible ca docteur!

- le doc : " non vous avez raison, ce n'est pas humainemnt possible "

voilà tu as l'absolution!

a bientot

Posté par romain, samedi 1 mars 2008 à 15:21

huuum

du boeuf bien saignant, humm

Par contre le roquefort, je n'ai pas encore essayé !

besoin de plus de recettes ?

visitez :

http://recettes.gourmandes.googlepages.com

Posté par recettes, samedi 1 mars 2008 à 16:19

waoooooouh!!!!!!!!

salut, c'est mon 1er commentaire sur un blog, mais ces petits pains a hot-dog me font trop craquer! peux-tu me dire stp ou les a tu achetés car je n'ai jamais reussi a en trouver en france qui ont la meme texture/gout que ceux de NY.merci d'avance.

Posté par sab, samedi 1 mars 2008 à 18:41

Je confirme, Véro n'est pas la bloggeuz la plus organisée que je connaisse... c'est même la pire... mais en même temps, je ne suis pas la bloggeuz la plus susceptible ou rancunière alors je ne t'en veux pas, cousine. On a pu se voir et c'était l'essentiel. Ce n'est que le début d'une longue série d'autres rencontres...

Concernant ton hot-dog, moi c'est avec choucroute ou rien. En plus, pas de remord à avoir car paraît que c'est peu calorique et bon pour la santé... t'as vu la tronche de l'alsacien de base... hum... bon, d'accord, c'est l'abus de saucisses de Strasbourg qui leur confèrent de bonnes joues rouges (et ptet aussi l'abus de Riesling) mais bon, courir un marathon après une choucroute, je voudrais qu'on me dise qui peut le faire... à part un kenyan ptêt.
Mon dieu, je suis bourrée de préjugés!!!
;-D
Bizzzz,
Alexandra.

PS: demain, je vais faire des tuluks... enfin, je vais essayer. Je te tiens au courant.

Posté par Miss Tiny, samedi 1 mars 2008 à 20:54

Appétissant ton hot dog, miam!!!

Posté par plume_d_argent, samedi 1 mars 2008 à 22:08

Je suis un peu comme toi pour 5 révélations sauf la une
moi aussi je sais rouler ma langue en feuille à cigarette (lol)
je choisi plutôt la côte de boeuf au roquefort car le hot dog, je ne sais pas trop pourquoi, ca ne passe pas bien

bises
bon week end

Posté par Nuage de lait, samedi 1 mars 2008 à 23:58

Je craque aussi, bien sûr ! Mais c'est raisonnable tout compte fait : la crème est allégée, la côte de boeuf est accompagnée d'une petite salade... oui vraiment c'est très raisonnable !
Michèle

Posté par Miechambo, dimanche 2 mars 2008 à 11:35

* San, héhéhé, mais si j'ai du te le dire, mais ton fils devait être en train de crier à côté du téléphone, ou alors ça date de l'ère "pré-loustics", et tu devais avoir bu trop de Tequila!!! mdr. Talk to you soon sweetie...
* Kashyle, mdr, en fait je vais te faire une confidence: je ne sais pas pourquoi, mais quand j'ai écris je suis partie du principe que j'avais douze doigts!! (non, vraiment, je ne saurais expliquer...) Ca a fait rire l'homme qui lisait par dessus mon épaule,et du coup je n'ai pas corrigé... C'est bête, hein? :-) Pour les petits pains, je les ai achetés chez Super U!!
* Ben oui Dorian, c'était pour libérer ma conscience plus vite... Pis même si c'est bon à s'taper le c** par terre, c'est quand même pas des vraies recettes, donc je voulais pas abuser non plus... La roulade AVEC la langue en cigarette... Pff... BIEN SÛr que je sais le faire!!! :-)
* Bergeou, et tu crois peut-être que tu es la seule à avoir le droit de prendre des kilos??? Non mais... :-)
* Aurélia, même pas besoin de vendre son âme, j'te jure... faut juste dire adieu à sa ligne... :-)
* Romain, ben je crois qu'on est sur la même longueur d'ondes!! Un docteur qui dirait autre chose?? Je change de docteur!! :-)
* "recettes" (ça fait bizarre d'écrire un truc à des recettes, quand même... :ol) ... heu, je ne pense pas avoir jamais manqué de recettes... de monnaie, de temps, de jugeotte, oui, mais de recettes, jamais!! :-D
* Sab, ben je vais te dire la même chose qu'à Bergeou, je les ai achetés chez Super U, tout bêtement!! Au rayon "pain de mie"... C'était une marque genre "Truc-Muche Bakery", mais c'était un conditionnement pour la France...
* Alex, merci de ne pas répéter la suite d'évènements consternants dont tu as été témoin!!! :-) Je suis heureuse que tu ne m'en veuilles pas, mais faut dire que ce n'est vraiment pas ma faute, je suis NEE comme ça, c'est dans MON SANG!!! On appelle ça "le syndrômec cocotier"... :-D Des bisouilles à toi, horrible personne pleine de préjugés raciaux!!! lol
* Plume d'argent, ohlala, ne m'en parle pas, trop appétissant, je n'ai pas pu m'arrêter à un, j'en ai mangé deux... ou trois??
* Nuage, pas la peine d'en rajouter sur le coup des ongles, depuis que je suis toute petite ma mère me dit que c'est très moche pour une petite fille!!! Tsss, si tu te mets de son côté, hein... :-)
* Michèle, ahhhh, merci, merci de tout coeur de ton soutien!!! Tu sais quoi, tu as RAISON!! C'est tout à fait raisonnable!!! D'ailleurs, je vais de ce pas me racheter des petits pains et des saucisses!! (enfin, demain matin...) :-)

Posté par Véro C.Métisse, dimanche 2 mars 2008 à 19:55

Avec de la creme allegee et sans frites? Nan, c'est ca qui n'est pas raisonnable.

Posté par gracianne, lundi 3 mars 2008 à 08:53

Bon alors roulade arrière la prochaine fois que je viens te voir..je rêve de vois ca mdr. Je me ronge aussi les ongles, mais cela sera pour toujours je pense...c'est trop dur. Je laisse le hot dog mais saute sur la viande et la sauce !!!! J'arrive avec une bouteille! biz

Posté par Claude-Olivier, lundi 3 mars 2008 à 12:30

Indonésie et Nouvelle-Calédonie! Quel exotisme! Du coup, on comprend mieux tes inspirations ;) Surtout, continue comme ça! :)

Posté par Botacook, lundi 3 mars 2008 à 12:56

Mmh

Viande, pain, fromage, un soupçon de tomate, c'est que de la bonne calorie qui donne envie ça!

Posté par François, lundi 3 mars 2008 à 14:05

Bon après avoir bien saliver devant tes photos et beaucoup rit de tes petites révélations, je te dis juste une chose, reste comme tu es, certains défauts font le charme de la personne :)

Posté par Paprikas, lundi 3 mars 2008 à 15:28

un bon hotdog oulala, est ce bien raisonnable?

Posté par stef, lundi 3 mars 2008 à 17:15

Au vu du sport intensif que tu as fait (roulades arrière) tu peux bien manger un hot dog sans culpabiliser ;)
En tout cas je vais aller m'en faire un, tu m'as donné envie :D

Posté par LeSud, lundi 3 mars 2008 à 18:21

Ah bon? Pas organisée?? qui a dit ça??
Ne change pas, tu risquerais d'être moins drôle... Et pis de toutes façon, devenir organisée quand on ne l'est pas, c'est pas possible, niark niark!!
Bon, j'ai testé illico ton agneau minute au coco, génial! Le boeuf épicé, demain, et le hot dog... mes bonnes résolutions ne me diront pas merci, mais j'en connais d'autres qui, eux... Bises+++

Posté par Pascale (ivS), lundi 3 mars 2008 à 20:14

* Gracianne, heureusement que tu es là pour me remettre sur la route de la raison... :-)
* Ben Claude, entre les roulades et toi qui sautes sur la viande... Finalement on est tellement sportifs, autant ne pas nous priver!! Je file, mon vélo m'attend! (eh oui, tu vois, tu me donnes le bon exemple...)
* Héhéhé, Botacook, eh oui, enfin à moi ça ne me paraît pas si exotique... Et à mon Doudou, au bout de 14 ans, pas tant que ça non plus!! ;-)
* François, mouarf, un vrai bon commentaire de garçon!!! :-)
* Paprikas, ouhla, alors voyons les choses du bon côté: je dois être vraiment bourrée de charme!!! :-S
* Stef, MAIS OUI!!!! J'arrête pas de le dire, c'est TRES raisonnable, en fin de compte, si on compare les calories ingérées au plaisir ressenti... :-)
* Le Sud, mouarf mouarf, j'ai l'impression que tu me vois comme quelqu'un qui fait beaucoup de roulades arrières, tout le temps, comme ça... heu... :-)
* Pascale, merci de détruire d'un comm tous mes espoirs, méssante!!! :-) En fait je n'y crois pas tellement moi-même, en même temps, tu as vu de tes propres yeux l'ampleur du désastre... lol
Ben dis donc, tout ça de recettes testées? Et le petit dej indien déjà posté et tout? Wouahhhh... La flemmasse en moi est bouche bée... Bisous!!

Posté par Véro C.Métisse, lundi 3 mars 2008 à 21:07

Ben au-delà de l'exotisme (j'en ai quelques rudiments lol!) c'est ton constant renouvellement d'idées que j'apprécie ;) [14 ans! félicitations! :)]

Posté par Botacook, mercredi 5 mars 2008 à 07:41

Moi aussi je peux exceptionnellement craquer sur du boeuf s'il y a du roquefort aux alentours...
Un billet pour chaque association....tu sais que ça en fait 10 ??

Posté par Nine, vendredi 7 mars 2008 à 20:43

* Nine: OUI, je SAIS!!! :-D C'est ce que je dis, on n'est pas sortis de l'auberge, la bonne nouvelle c'est que ça va me faire des billets jusqu'à au moins les grandes vacances!! :-)

Posté par Véro C.Métisse, vendredi 7 mars 2008 à 21:20

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