Cuisine métisse

Summertime leur nouveau single...

Un Medley en live aux Much Music Video Awards 2008:

Et au nom du bon vieux temps...

Hors sujet total, mais je suis sûre qu'un tas de trentenaires comme moi, qui se sont pâmées sur "Please don't go girl" et ont couvert leurs murs de posters d'eux seront heureuses en revoyant ces quelques images... :-)
Un peu de nostalgie... J'ai été complètement folle d'eux pendant tant d'années... Mon préféré: JOEY bien sûr !!! :-D

NEW KIDS RULE !!!!!!

dimanche 8 juin 2008

Bordeaux fait son pique-nique !

Les beaux jours arrivent (mais si, mais si...).
Après toute cette pluie, l'herbe est bien verte, et bien tendre...

Alors nous, ON VEUT UN PIQUE-NIQUE !!!

Ahhhh, poser ses fesses dans l'herbe, manger avec des couverts en plastique, boire du bon vin dans des timbales en alu, être maladroit et se retrouver avec un sandwich au sable, crier aux gosses de jouer avec leur ballon un peu plus loin... les joies du pique-nique !

Alors à tous les bloggueurs et lecteurs, un grand évènement se prépare ! Après le Kikiveutkivientpique-niquer de Dorian, la pique-nique attitude fait son tour de France, et s'arrête à Bordeaux!
Wouaaaaah, pour la peine je vous ai ressorti le gif qui clignote et qui fait zoli !!! :-)

Dimanche 29 juin, à partir de midi, tous au Parc Bordelais avec nappes, paniers, ballons gonflables, coussins, conjoints, papy et mamie, chiens, tortues: on s'installe !

Les Merveilles y seront, et vous ???

lundi 19 mai 2008

Cuisine Métisse a deux ans !

Deux ans déjà ! J'avais presque oublié !! Aujourd'hui je ne me rappelle plus trop de ce qu'était mon quotidien avant l'ouverture de Cuisine Métisse...

Que faisais-je donc le soir, au lieu de traîner sur les blogs des copines (et copains)?
Comment est-ce que je m'occupais quand je n'avais pas de posts à préparer ? Pas de commentaires auxquels répondre ? Pas de boîte mail qui débordait ?
Comment est-ce que j'ai pu réussir à cuisiner sans siphon, sans moules en silicone, sans thermosonde,et surtout sans bento ???

A qui est-ce que je racontais mes histoires de récré, de lumbago, de photos de passeport, mes problèmes de Doudou aux fourneaux, et de fille aînée au journal intime ???

Qu'est-ce que je pouvais bien faire de bon à manger sans mon livre de Momma Cherri, sans mes recettes glanées à droite et à gauche de chefs comme Gordon Ramsey, Nigella Lawson, Camelia Panjabi?? (enfin, j'avais déjà Jamie Oliver, un des rares chefs pré-blogguiens qui ait compté dans ma vie !)

Qu'est-ce que je faisais avant de passer à table, quand je n'avais pas de photos à prendre un coup d'en haut, un coup de profil, un coup sur la gazinière ou un coup avec la terrasse en fond ? Quel goût avait ma nourriture quand je la mangeais chaude ?? (mouarf mouarf)

Quels challenges me poussaient quand je ne connaissais pas les Kikis, ni les Rillettes Day, ni les Bloggue ton Cassoulet, ni les Sucrés qui vont chez le Salé ou peut-être est-ce l'inverse ?
Comment est-ce que j'arrivais à me renouveler sans les rencontres entre copains cuistots, sans l'émulation créée par les ateliers de cuisine chez les pros, ou entre nous, à cuisiner un coup italien, un coup japonais, un coup suédois (truc de fou !!!).

Et surtout: comment me contentais-je de ne faire plaisir qu'à ma petite poignée de goûteurs, au mieux une dizaine d'invités, quand aujourd'hui des gens de partout me laissent des mails gentils sur mon Poulet qui Tue, sur ma salade Tahitienne, mes curries de crevettes, les recettes Caledoches ou Indonésiennes que j'aime tant, et surtout mes bento (lol) ???? 

Ce billet n'est pas là pour mon petit plaisir perso, mais pour vous mes lecteurs !
Comme beaucoup, l'envie m'est parfois venue de cliquer sur le bouton "Supprimer", d'envoyer posts, comms, liens, nombre de visites valser... Mais presqu'à chaque fois, un mail arrivait, avec des "merci", avec des "continue", avec des "j'adore", et voilà ! Je crois que la fin de Cuisine Métisse n'est pas pour tout de suite... grâce à vous !

Deux ans de plaisir, deux ans de rencontres...
J'ai l'immense plaisir aujourd'hui de connaître des Joelle, des Alex, des Patrick, des Charline, des Gracianne... des Merveilles ! :-)
Je ne vais pas pouvoir citer tout le monde alors peut-être que je n'aurais pas du commencer, mais tant pis... je sais que vous vous reconnaîtrez...
J'ai pu apprendre tant, améliorer mes techniques, ma façon de cuisiner, de consommer aussi !

Je ne prétendrai pas que ces deux années n'ont pas eu aussi leur part de déceptions, de déconvenues, d'agacements profonds, mais laissez-moi ne voir que le bon côté des choses, car finalement il n'y a que ça qui vaille le coup qu'on en parle !

Et puis à tous ceux qui viennent ici et m'envoient des mails ou des comms si agréables, les non-bloggueurs, à qui j'oublie parfois de répondre et j'en suis tellement désolée ! Aux Lucile, Nathalie de la Galette, Malou ... Vous tous !!

UN IMMENSE MERCI A TOUS, QUI AVEZ D'UNE FACON OU D'UNE AUTRE FAIT DE MON BLOG CE QU'IL EST...
je vous embrasse, et pourvu que ça dure ! 

A présent parlons photos : pour illustrer mon propos, des photos de recettes que j'ai piquées chez les copains... Nous avons la fameuse sauce Gravlax de Patrick; les gnocchis à la sauce raclette de Jo; le chutney au coco et les idlis (un peu ratés pour ma première !) de Charline...
Des recettes à  se lécher les doigts (vous savez comme j'aime faire ça), et que je n'aurais sans doute jamais testées sans eux... Quand je vous disais, quelle aventure, ce blog...

Et un petit bouquet offert par mes schtroumphs à la maîtresse... Elle tient une place importante ici aussi, celle-là...
:-)

dimanche 21 octobre 2007

Enfin seuls!!!!!!!!!! Déjeuner à l'Oiseau Bleu (Bordeaux)

La dernière fois, une idée folle a germé dans mon petit cerveau de génitrice égoïste. Très vite, avant que la culpabilité ne la chasse de mon esprit torve de mauvaise mère, j'ai dit à Nico:
"Et si demain, après ma conférence pédagogique, on allait au resto tous les deux au lieu de récupérer tout de suite les filles au centre aéré???"
Sans le moindre regard de reproche, sans la moindre accusation au fond de ses yeux clairs, il a répondu: "Tu es géniale, tu le sais, ça?".
Voilà un détail qui fait que cet homme est celui auprès duquel j'ai envie de vieillir... lol

Comme ça faisait quand même bien huit ans et 9 mois que l'on n'avait pas eu de tête à tête, depuis en fait l'arrivée du Divin Enfant incarné par Louloute n°1 (j'exagère, évidemment), nous avons marqué le coup, en réservant une table POUR DEUX!!! à l'Oiseau Bleu, qui nous faisait envie depuis un petit bout de temps! Et nous n'avons pas regretté...

Petite mise en bouche délicieuse et très rafraîchissante: bille de concombre, moule de bouchot et vinaigre de tomate.
L'Homme s'est extasié devant la texture de la chose, moi j'ai joué à la fille blasée qui en connait un rayon (merci Chantal pour les cours sur l'alginate!!! ;-))

Ravioles éphémères de langoustines rôties, bouillon asiatique. Entrée choisie par la jeune femme Eurasienne raffinée que je suis (cf entrée choisie par l'Homme). Pourquoi éphémère? Les langoustines sont emprisonnées dans une gelée qui fond sous vos yeux lorsque la serveuse verse le bouillon. En parlant de lui, le bouillon était parfumé à la citronnelle et à la coriandre, le tout faisait une entrée légère et très équilibrée au niveau des saveurs.

Dodine de foie gras aux pommes et chutney de mangue. Entrée donc choisie par l'Homme de ma vie, aussi appelé pour une durée indéterminée "Homme du Sud OUest, putain-cong, moi j'aime le rugby et le foie gras!!" ;-). Un classique dans nos contrées, mais le chutney de mangue, caché sous la croustille aux graines de sésame, apportait une touche acidulée et sucrée très agréable, qui changeait de la confiture d'oignons ou de figues.

Pigeonneau rôti sur l'os, pomme de terre confite et petit air de parmesan. Je n'étais jusqu'à l'ouverture de ce blog pas très branchée "pigeon et compagnie", mais depuis que j'ai goûté le sublime pigeon aux noix de Vincent Arnould à l'atelier du Goût il y a un an (retournez voir ce post, un de mes tout premiers, mes papilles gardent vraiment un souvenir ému de ce jeune chef et de ses créations autour de la noix), je suis à l'affût des bonnes surprises avec cette viande. Et bien en l'occurence, c'était une bonne surprise! La chair était fondante sur la langue, la cuisson parfaite, juste rosée comme je l'avais demandée. Le "petit air de parmesan", cette jolie écume mousseuse, était le petit plus qui donne tout son charme au plat.

Râbles de lapin farcis au Salers, samossas de légumes au foie gras. Plat de l'Homme (quand je vous dit qu'il se shoote au foie gras!! J'envisage de lui confectionner une perf' pour qu'il se remette de la fin de parcours des Bleus!!).
A l'unanimité, nous lui avons décerné le Prix du Meilleur Plat. Les râbles désossés sont farcis de fromage du Cantal et d'une brunoise de légumes tout juste croquants. Le samossa, qui a éveillé ma curiosité par sa composition, était un vrai régal, avec une touche de foie gras bien trouvée... J'ai regretté de ne pas avoir fait le même choix que mon Doudou, même si le pigeonneau était un régal aussi...

Pommes rôties aux graines de sésame, suspension de thé vert et glace au Carambar. Inutile de vous vanter les mérites de l'association "pommes/ carambar", vous vous doutez que les deux font un tabac. Seul petit bémol du repas (il faut bien trouver quelque chose!!), j'ai trouvé les pommes un peu farineuses... Je verrais bien ce dessert avec une variété plus croquante et plus acidulée (oui, je sais, je ne manque pas d'air... lol)

Sensations chocolat!: un dessert qui porte bien son nom! Une superposition de textures et de saveurs chocolatées: mousse, ganache, émulsion, perles craquantes... Chocolat noir, blanc, au lait... un bonheur!

Même pas de grimace à l'addition: le menu "entrée-plat-dessert" est à 35 euros, ce qui est vraiment raisonnable vu la qualité des plats que l'on nous a servis.
La prochaine fois que nous abandonnerons nos filles au centre aéré (et j'espère que ce ne sera pas dans 8 ou 9 ans!! :-S), nous nous laisserons tenter je crois par le menu dégustation, à 45 euros, avec entrée, poisson, viande, fromage et dessert...
Pour ceux qui ont la chance d'être dans le coin en semaine, il existe un menu déjeuner à 19 euros, avec choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts.

Emballés, nous étions!
Et je ne serais sûrement pas si enthousiaste s'il n'y avait pas eu en prime le petit plus qui est si important: le sourire de l'hôtesse!
Hôtesse sommelière qui nous offre pour finir ce repas la dégustation d'un petit Sydre (oui, oui, je suis sûre de l'orthographe!!)...
La brave dame ne sait pas que nous sommes de piètres buveurs de vins, et que c'est un peu comme donner de la confiture aux cochons, mais nous apprécions le geste à sa juste valeur...

Un site (réservations possibles en ligne):
L'oiseau bleu

Une adresse:
65, cours de Verdun
33000 BORDEAUX
Tel/Fax : 05 56 81 09 39

Mon Blogcolis #4 est arrivé!

Eh oui, mon blog colis est arrivé, et il vient d'Alsace, la région de Caroline et de sa cuisine.

Il contenait:
- de délicieuses petites étoiles à la mirabelle dans une boîte métallique au décor de Lorraine,
- un Christollen, gâteau de Noël au massepain,
- une barre de massepain au chocolat,
- un petit Kouglof au miel,
- une tablette de chocolat fourrée à la liqueur de mirabelle,
- un sachet de bergamotes de Nancy,
- un bocal de gelée de coing et pommes,
- un sachet de chocolat "créole" absolument délicieux, et avec lequel j'ai déjà fait quelques folies... ;-)
- un petit livre de recettes Alsaciennes,
- des emporte-pièces (pour faire des Bredels à Noël!)
- un zesteur (outil que je ne possédais pas, et qui pourtant est bien pratique!)

Et voilà!!
J'ai été gâtée, et surtout j'ai découvert des produits et une région que je ne connaissais pas du tout! Que des choses très exotiques pour moi!!! :-)
Merci beaucoup Caroline, et merci aussi bien sûr à Claire et Flo pour ce Blogcolis numéro 4!!

Je continue de trouver ça vraiment incroyable, de recevoir un jour un énorme colis rempli de délices, envoyé par une personne que l'on ne connait absolument pas!!

mercredi 27 juin 2007

Ateulié ouok avec des blogueheuze mèreveyeuzes

Il été une foie des jentilles est mèreveyeuzes blogueheuzes qui aimé bien mangé ensenble des bonnes chauses.

Alors un jour, une des blogueheuzes dit: "et si vous venez mangé des bonnes chauses à ma maison? Oh oui disaient ces copines.

Et puis alors, elles venaient mangé des bonnes chauses.

Et il y avait des saladdes de poison cru à la tahiciène... et puis des salade de papaille verte avec des caccahouèttes... et puis des nèmes (mais comme la blogheuze avé voulu se dépéchait gaver, ils zété tout éklatés...)

Il y avait aussi des prochettes de poulé qui tu... et des grevettes au lé de coco... et du poulé taille...

Et puis alors les blogheuzes mangés, et puis elle rigolés...

Et toudincou, une sorcière les voit, et elle veu leur piqué leur chause a mangé!

Mais hereseuman, tellement que les blogheuze étaient des gourmende, que elles battèrent la sorcière!

Et puis les zotres blogueheuzes avait fé des gateaux, mais alors, plin, plin, plin de gateaux!!
Comme par eksemple des étouales de Cess... 

Ou bien le tchizequèïque de Jo...
Ou bien la tarte au chaucolat et au pouare de Nada...
Ou bien les petit cla fouti et les gâteaux vert de Bergeou... (et pi elle avé fait un morrito aussi!!)

Mais toudincou, les estraterresses disent: vous nous avé volé nos gateaux!
Mais tellement qu'elles voulaient pas rendre les gateaux, les blogueheuzes arrivirent a chassé les estraterresse... Allé, zou, retourné dans votre vaisso vous zête tro moches!

Et puis après elle mangeaient encore le gâteau vert de Chantal... mais elles en pouvé plus...
Alors elles on bu un café, et cété vrément bien...

Et elles était heureuse jusse qu'à la fin de leur vie.

FIN - THE END

PS: peutaitre que la prochaine foi il faudra pas que je corrije mes copie avan de posté un mèssaje?
Je suis un peu abssante des blogues ensseu momant, excusé-moi pour les mèssaje que je ne répon pas... Vous avé conpri mintenan... :-S!!! (oh, heureuzemen que je doigt pas déclaré mes impeaux aprais corrigé les devoir de mathe!)

PS2: vous pouvé voir d'otre histoire ché les copine blogueheuze bien surre... ou bien sa va venir...

Merci Bergeou pour la foto! :-)

dimanche 6 mai 2007

Resto L'Eau à la Bouche - rencontre bordelaise

... Ou l'émouvante naissance des Merveilles Bordelaises
Samedi 05 mai 2007, rue des Ayres à Bordeaux... Un petit resto tout mignon abrite une belle brochette de gourmandes...

Une petite souris y était, et elle a vu:

- une fille très "Moi j'suis là, trop cool" qui aurait pourtant dû être en train de préparer à manger pour 10, mais qui riait, totalement insouciante!! ... ça c'était... Bergeou!

- une fille fraîchement échappée de ses cartons, qui se demandait pourquoi les escargots qui l'avaient récemment envahie ne buvaient pas de bière sans alcool!! Importante question, quand on y pense... ça, c'était... Binette!

- une fille pleine de bouclettes et de sourire, qui faisait des jalouses avec son beau camion américain rouge (enfin, sa ferrari, plutôt), et dont les enfants sont ultra-polis!! ("Maman, si tu as fini de prendre les photos, est-ce qu'on peut manger, s'il te plaît??" lol)... ça c'était ... Auntie Joe!

- une fille très chouette qui buvait du café, et encore du café, parce qu'une bande de morpions était probablement en train de mettre à sac son appart pour l'anniversaire de Fille Aînée... ça, c'était... Anne!

- une fille très grande et très libre, qui assumait avec beaucoup de panache certaines anecdotes de sa vie: "Oui, madame, je lis Closer chez mon coiffeur!!! Y a un problème???"... ça c'était... Cess!

- une fille toute brune et toute timide, qui n'avait pas l'air, mais qu'était cap' de faire faire à manger à 16 morpions en même temps (la maîtresse en moi applaudis à tout rompre)... ça, c'était... Nada!

- une fille toute rousse qui avait un petit chien aux yeux agraphés (le pauvre chti père...), et qui suscitait des questions existentielles: "Mais alors, comment il fait pour dormir, il reste les yeux ouverts???" . ... ça, c'était... Audrey!

- une fille toute courte coiffée, avec des yeux pétillants du bonheur de recevoir, qui distribuait à qui une terrine, à qui une tarte, puis un fondant, hop-là le moelleux aux pépites, qui veut du cake au citron?? ... ça, bien sûr... c'était Lili!

- une mère indigne, enfin, qui s'était sauvée après avoir laissé ses deux enfants à son mari... qui, LUI, bossait! et qui faisait des leçons de vocabulaire un peu spéciales!! :-S... ça... c'était moi!

Et puis il y avait aussi UN gars, discret,  efficace, et qui n'a même pas levé une seule fois les yeux au ciel en entendant les gloussements des sus-citées filles bordelaises (j'ai regardé, pas une seule fois! :-))... ça, c'était... l'ami de Lili, qui n'est pas son mari, mais qui est très bien quand même! ;-)

Et dans les assiettes? ...

Tarte au poisson et aux courgettes.
Avec une pointe de fromage (du bleu ou du roquefort, Nada et moi on était d'accord), servie avec un petit raïta de concombre, quelques légumes du soleil marinés... Une belle assiette comme j'aime, et un régal!

Terrine de brie, lardée et pommes de terre
(qui m'a bien fait de l'oeil aussi, mais il fallait bien choisir... :-))

Moelleux à la banane, avec pépites de chocolat fondant, et sauce chocolat
(MAISON, hein, pas sortie d'une bouteille en plastique,
je pense que Guillemette appréciera à sa juste valeur...).
Ca c'était mon, choix, vous le savez, j'adore la banane.
Je n'ai pas regretté, c'était à mourir!

Le cake au citron et sa crème anglaise.
J'ai bien louché dessus, il avait l'air bien humide, comme j'aime...
Avec des petits zestes de citrons et le glaçage qui va bien...

L'incontournable fondant au chocolat, avec crème anglaise ET sauce chocolat MAISON.
IL faut que j'y retourne, pour goûter ça, hein...

Voilà...
Ainsi donc, autour d'une table simple et de qualité, est née la jolie communauté des Merveilles Bordelaises...
Lyon a ses Pralines, l'Est ses Bretzels... le Sud-Ouest ne pouvait pas être en reste!! :-)

Pour ce qui est du choix du surnom, ok, j'avoue, on aurait pu faire plus humble. MAIS:
- les Canelés, c'est moche, et puis c'est masculin!
- les P'tits Ballons de Rouge... heu, sans commentaire...
- les Girondines, ça faisait un peu "Femmes de footballeurs", pis on n'est pas girondes, on est toutes des sylphides!
- mince, c'est quand même bien vrai qu'on est merveilleuses!!!

J'ai voulu, pour faire honneur aux Merveilles, vous faire une petite fournée de cette délicieuse gourmandise, mais voilà:
- Bon, Véro, soit raisonnable, t'as plus assez d'oeufs! (mon homme, effaré de me voir rentrer surexcitée, avec un sourire scotché limite effrayant...)
- Je veux faire des merveilles!
- Et puis t'as plus de beurre!!
- Je VEUX faire des merveilles!!!
- Et comment tu vas faire, sans beurre et avec moitié d'oeuf, hein??
- M'en fiche, j'te dis!!!
- Purée, mais c'est pas vrai d'être ....%%µùù*^@!!... têtue comme ça!!!

Bon, j'ai fait une bidouille comme j'ai pu, mais du coup ma pâte était inétalable, je me suis joué la vie pour avoir des merveilles suffisamment fines et grandes... Je vous donnerai la recette quand je l'aurai testée correctement, hein! ;-)

Voilà!

Un gros bisous à toutes les Merveilles, et à celles qui n'étaient pas là, mais à qui on a bien pensé! :-)

Et un grand merci à Lili, de nous avoir accueillie dans son joli petit resto.
Je ne lui ferais pas tant d'éloges si je n'avais pas trouvé ça aussi chouette! L'endroit est stratégique, juste derrière l'église St Paul, tout près d'un arrêt tram. La salle est agréable, bien décorée de très jolis tableaux, le service charmant, et la cuisine... on sent qu'elle est faite par quelqu'un qui y met du coeur!

Bon, les gens du coin, vous savez ce qui vous reste à faire?
Personnellement, j'y retournerai avec M. Cuisine Métisse et les petites Métisses, il FAUT que je goûte la tarte au camembert et aux pommes! :-P

Petite précision: L'Eau à la Bouche sera dorénavant aussi ouvert du jeudi au samedi soir, pour profiter des beaux jours!

vendredi 6 avril 2007

Rêve d'enfance

Anne m'a transmis ce tout petit questionnaire "Rêve d'enfance".
Rapide, facile et joli...

Petite photo de notre trogne enfant +
Quel est, en maximum 57 caractères, votre rêve d'enfance?

Trop fastoche...

"Je veux être maitresse, et me marier avec le Prince de la Colline"

(vous comprendrez le choix de la photo... :-))

Franchement, on aurait fait un beau couple, non?

(photo candyneige.com)

Je passe le flambeau à Chantal, Clairechen, Claude Olivier... et Dorian!!! (je ne peux pas résister!)

lundi 19 mars 2007

Mon chat

Mon Jones, le meilleur des chats...

lundi 5 mars 2007

Ca y est J'AI RECU MON BLOGCOLIS!!!!! Yiiiiiiiihaaaa!!!! Merci ClaudeO!!!

Ca y est!!!!!!! Il est arrivé!!! Live from Switzerland!!! (ce post va être plein de points d'exclamation!!!!!!!Désolée!!!!!!! ;-))
Fin de l'intenable suspense ClaudeO!! C'était bien lui mon mystérieux expéditeur de Blog-colis! (clic!) (eh oui, désolée les filles, je sais que là je fais des jalouses!!! lol!!). Vous allez voir, j'ai été gâtée de chez gâtée pourrie!!!!!!
Bon, dire que dans ma hâte j'ai vite ouvert le paquet ne serait pas tout à fait fidèle à la réalité, disons plutôt que je l'ai totalement massacré!!
Alors, voyons voyons!!!!! (A ce stade, je suis tellement surexcitée que Doudou préfère sortir de la maison et aller planter quelques clous dans l'abris!!)

Génial, tout est bien emballé, plein de petits cadeaux à ouvrir!!
Et voici la "sélection spéciale Claude pour Véro!" (en français dans le texte, remarque tu as bien fait de ne pas m'écrire en Allemand parce qu'à part "Entschuldigen Sie Bitte" et "Ich mochte Schokolade getrinken", hein, on ne peut pas dire que je sois fluent!!!...:-)

Oh lala... Je me pâme d'aise en découvrant ce qui m'attend... Mais je suis hyper sérieuse, au lieu de me jeter sur les chocolats, je me jette sur l'enveloppe, et je lis... et je lis.... et je lis encore!!! Il y en a trois pages, ma parole!!! J'adOOOre!! (eh oui, vu la longueur des comms à laquelle il m'a habituée, il fallait s'y attendre!!! A vrai dire, je n'en attendais pas moins!!!:-))

Le chocolat, tout d'abord... Evidemment, qui dit Suisse... Mais ce n'est pas n'importe quel chocolat, non, c'est du chocolat Villars, petite usine où Claude s'arrête tous les jours pour boire un café et manger un petit carré!!
Sur l'un des paquets, il y a un petit mot qui m'interpelle.. Je suis plutôt du genre bonne élève, hein, j'écoute toujours les consignes... ;-)

Je confirme: celui-là est une tuerie!!! Et comme je déguste en continuant ma lecture, j'ai l'impression de partager mon carré avec toi Claude!! :-)

La jolie petite bouteille contient un vin cuit pure poire... Cela ressemble plus à du sirop très épais, un concentré de parfums, que je goûte du bout des doigts... Claude me prévient: "Avec modération, car quand y en a plus, y en a plus!!". Bon, ben je vais essayer...
Et à côté, le très mignon petit pot de légumes à l'aigre-douce,  confectionné par les petites mains de notre homme... Lui, en bon Suisse, la mange avec de la raclette... Mmmm, on ne peut présager de rien, mais à mon avis chez moi ça se finirait plutôt bien sur un petit poulet qui tue, mangé avec les doigts et beaucoup de volupté!!!!

Encore un petit produit fait maison, et la bouteille (tout comme la première) est tellement adorable que je sens que je vais la garder au moins toute ma vie!!!  A l'intérieur, un sirop de sureau, que dis-je: LE sirop de sureau de Monsieur (clic!)!!! Il me conseille de le boire avec une lichette de champagne, ça tombe bien j'en ai une bouteille au frais!!! Et je boirai à ta santé bien sûr, en criant: "Prost!!" (n'est-ce pas Claire??? ;-))
Juste à côté, non non, vous ne rêvez pas, c'est bien un petit bocal de truffes!!!... Ben c'est pas Suisse la truffe??? Ben non, mais Claude l'adore, alors voilà, aussi simple que ça... !!! :-) Si c'est pas trognon, ça????

Et enfin, last but not least:

THE fromage à fondue Savoyarde (enfin, Suisse en l'occurence!!) le célèbre moitié-moitié!!! Moitié gruyère (dixit notre Fribourgeois: "Et pas de la gomme comme en France!!"), moitié Vacherin... Assorti de LA recette by Claude O, écrite à la main, même pas comme un cochon et même pas avec des fautes!!!!! ;-)
Avec ce petit-là, je dirai au revoir à l'hiver avec grand bonheur et beaucoup de gourmandise!!!

Et voilà....
Du chocolat, des truffes, du bon fromage, d'adorables petits bocaux...
Que dire???

Et bien 1001 mercis, bien sûr!! ça me semble de circonstance!!!! Et j'en rajoute encore quelques tonnes, parce que si je m'étais doutée un seul instant en démarrant ce blog que je vivrais  de tels instants grâce à ces rencontres virtuelles...
Claude, j'adore chacun des produits ultra-gourmands que tu as choisis pour moi, et je t'assure que j'ai vraiment eu l'impression qu'un bout de toi débarquait dans mon salon!!!! :-)
En attendant qu'un jour ta moto se gare pour de bon et qu'on se fasse un bon gueuleton bien épicé.... 100000001 bisous!!!!
PS: Oups, désolée, je voulais dire "ta super grosse cylindrée de la mort qui déchire!!!" (ah lala, j'vous jure, les mecs...);-)

Et tout plein de mercis à notre Clairechen Internationale qui a organisé ce super évènement... et qui m'a prise par la main: "T'as pas oublié??? Inscris-toi!!"... Merci ma Claire-Em', vraiment trop géniale cette idée! La deuxième coupe de champagne sera à ta santé, "Schumacher!!!" ;-)

"Et bien sûr, sans oublier de remercier mon producteur, qui est avant tout un ami, et sans qui je n'en serais vraiment pas là aujourd'hui... Merci à ma maison de production, qui regorge de personnes fantastiques.... Thank God who gave me the strength to overcome the impediments of life!!! (allons bon, voilà que ça la reprend!!! ;-))"