Cuisine métisse

28 février 2008

Boeuf épicé, aux pousses de bambou et basilic thaï

De retour après quelques jours de repos bien remplis et supra-géniaux... En attendant quelques photos de vacances, encore une petite recette rapide, à la "dégaine plus vite que ton ombre" (je vous l'avais dit, ça va durer un temps cette affaire...), d'inspiration...

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21 février 2008

Curry d'agneau au coco

En ce moment je cuisine plus vite que mon ombre, et avec ce que je peux trouver au fin fond de mes placards et/ou de mon congelo... Pas de grande cuisine par ici pour les jours à venir, donc, mais bienvenue à tous les stressés du bulbe qui veulent passer...

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Tags: Curry, recette indienne, coco, agneau

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4 février 2008

Atelier sushi chez les Merveilles

Quand des Merveilles de cuisinières se retrouvent pour rouler des maki et sushi, attention ça ne rigole pas... La marmite de riz jugée trop pleine y est passée, bon sang de bois quand ces filles se mettent à rouler plus rien ne les arrête!Avec ou sans...

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30 janvier 2008

Dîner chez les frères Shan au Bonheur Du Palais - Bordeaux

Repas en amoureux chez les frères Shan... J'en rêvais, mon homme l'a fait!Attachez vos ceintures, décollage vers une cuisine raffinée, délicate et parfumée... une merveilleuse découverte!Les photos sont assez moches à cause de l'éclairage tamisé, mais...

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25 janvier 2008

Farandole de Bento n°1 et ustensile IN-CRE-DI-BEUL spécial fana de Kawai!!°°**°°

Aujourd'hui petit post spécial rien que pour me faire plaisir, vraiment juste parce que je le vaux bien!! :-)Pas de recette... mais du Méga Kawaiii!!!! Bento scandinave (tout est possible): - Velouté de cèpes (tout droit sorti d'une brique)- tranche de...

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15 janvier 2008

Curry de crevettes Matsaman

Le mois de janvier c'est bien celui des bonnes résolutions , non?? Pfff... Me rappelle déjà plus des miennes... Y avait un truc en rapport avec mon poids... Enfin il me semble... Et comme je n'ai pas pu me résoudre à en prendre, du poids, c'est que j'ai...

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5 janvier 2008

Bento boxes - mode d'emploi

Tout pour trouver la bento box de ses rêves ! Et pour des idées pour les remplir, allez voir ma collection de bento (clic !) En réponse à vos nombreuses questions, reçues sur le blog ou par mail...Petit post spécial pour toutes celles (et ceux?? oui,...

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Tags: lunchbox, bento box, boîte bento, japon, repas japonais

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27 décembre 2007

Mes premiers petits biscuits de Noël: choco-cannelle

J'ai toujours rêvé de ressembler à une de ces Mamans-Cookies , qui virevoltent avec leur jupe plein de farine, qui sentent bon le lait chaud et le caramel, qui éclatent de rire et dansent en sortant des plaques de pâtisseries chargées de biscuits de leur...

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Tags: cannelle, biscuits, chocolat, sablés, noël

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25 décembre 2007

Joyeux Noël!!

Joyeux Noël à tous!! Des bisous!(c'est Doudou et moi sur la photo... On danse...) (vous avez vu, il a mis son beau costume et moi j'ai mis du vernis à ongles... :-D)

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22 décembre 2007

Zaalouk d'aubergines - Sortie d'Esprit Métis numéro 2!

Aujourd'hui est un grand jour pour la petite équipe d'Esprit Métis: c'est la sortie du numéro 2, consacré au Maroc! Après le grand succès du numéro 1, le challenge est au rendez-vous pour leur courageuse petite troupe... Pour les Bordelais , rendez-vous...

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Tags: salade, aubergine, recette marocaine, zaalouk

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